带黄豆排骨汤钙质丰富，具有清火除灶，通水，散结等功效，是一道营养丰富的粤菜系靓汤做法，海带、黄豆与排骨各具营养，煲成的汤水很是滋补呢。下面小编为大家详细介绍海带黄豆排骨汤的做法。
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海带黄豆排骨汤的做法一
主料
排骨500克，黄豆150克,海带150克（泡发后的重量）
辅料
清水6~8碗盐
做法
1.排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结；
2.把海带和黄豆放进汤锅里，加入6~8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1个小时；
3.加入海带，继续煲30分钟即可；
4.放盐调味。
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海带黄豆排骨汤的做法二
主料
猪小排250克
辅料
海带结200克，黄豆150克，食盐3克，玉米淀粉1小勺
做法
1.准备材料，将黄豆和海带浸泡1小时以上。
2.排骨用盐和玉米淀粉腌制。
3.把海带和黄豆放入汤锅里，煮沸后用小火煮20分钟。
4.放下腌制的排骨，继续用小火煮。
5.当黄豆煮得绵软，加入盐调味，即可关火。
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海带黄豆排骨汤的做法三
主料
猪大排500克
辅料
黄豆150克，海带150克
调料
食盐适量
做法
1.排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结。
2.把黄豆和排骨放进汤锅里，加入6~8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1小时。
3.加入海带，继续煲30分钟即可。
4.放盐调味。
饮食小常识
海带，叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～4米，宽20～30厘米（在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米）。海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘”的美誉，从营养价值来看，是一种长寿的食品。
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海带黄豆排骨汤的做法就介绍到这里了，海带黄豆排骨汤肉烂脱骨，海带滑嫩，喝一口暖胃舒心。很适合气血不足，阴虚纳差者食用哦。