黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，具有之功效。大家想知道黑豆怎么吃吗？下面小编给大家介绍黑豆粥的做法。
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黑豆粥一、黑豆猪肚汤
功效：补虚损、健脾胃。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，猪肚1个。
调料：盐适量。
做法
1.将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好；猪肚清洗干净，去除异味。
2.将纱布包和猪肚一起放入锅中，加适量水炖熟，加盐调味即可。
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黑豆粥二、黑豆紫米粥
功效：健肾、、补虚。
材料：紫米75克，黑豆50克。
调料：白糖5克。
做法：
1.黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。
2.锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟，撒上白糖拌匀。
禁忌人群要注意
黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱之人不宜食用。
黑豆不易消化，消化功能不佳、食积腹胀者要少食或不食。
黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
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黑豆粥就介绍这么多了，黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。黑豆煮粥、煲汤、磨成豆浆等食用。黑豆虽好，但炒熟后食用会引起，因此不宜吃炒黑豆。