番茄酱意大利面，所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。大家想学番茄酱意大利面的做 法的做法吗？那就和小编一起来学习吧。
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番茄酱意大利面的家常做法
主料
西红柿120g，洋葱150g
调料
食盐适量，蒜适量，奶酪1片
做法
1.番茄，洋葱，洋姑，意大利面等。
2.番茄切片，洋菇，洋葱切末，蒜切末。
3.过里油热，放入蒜末炒香。
4.放入洋葱，炒出香味。
5.放入洋菇翻炒。
6.再加入番茄炒过，放入一点盐。
7.起一个锅煮面，水开放入一勺的盐，再下入面。
8.加入番茄酱，再入高汤【没有高汤，就加入煮意大利面的水】。
9.加入煮好意大利面。
10.加上起司拌一下，装盘了，在撒上洋芹菜就可以。
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番茄酱意大利面的正宗做法
主料
意大利面50g
辅料
油2g，番茄酱10g，盐1g
步骤
1.炒锅里倒入开水。
2.放入油盐和意大利面。
3.煮10分钟。
4.凉开水过一下面。
5.挤上番茄酱。
6.成品。
小贴士
1、面条在下锅煮时，定要预先加入盐和油，目的是便于入味，以防面条粘连。
2、之后捞出过水，能保持口感有嚼劲。
3、做好的酱汁可以直接浇在面条上，也可以在锅中拌匀，按照自己的喜好。
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菜品特色
番茄酱意大利面，所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质 ，能促进血中钠盐的排出，有降压、、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助作用。
营养价值
1. 番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。 番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。
2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好效果。
3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所 含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治。
4.降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
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番茄酱意大利面的做法就介绍这么多了，番茄酱意大利面含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、、消肿作 用，对高血压、肾脏病有良好的辅助作用哦。