牛肉挂面，清淡、爽口、实惠、价廉。不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。想了解牛肉挂面的做法，请看下文。
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牛肉挂面的做法
主料
挂面，牛肉，香菜
调料
食盐，辣椒油
做法
1.牛肉切片，焯熟。
2.烧开一锅水，放少许盐，放入挂面煮熟。
3.将挂面连同汤水一起倒出。
4.在上面放几片香菜，把牛肉放在上面，滴入红油和辣椒油即可。
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牛肉挂面的做法
主料
牛肉卷100g，挂面150g
辅料
油适量，盐适量，香菜适量，姜片适量，火锅底料适量
步骤
1.原料准备好。
2.姜切成片香菜切碎。
3.砂锅放入清水水开放入挂面。
4.放入火锅底料。
5.放入牛肉卷。
6.放入适量的香菜。
7.煮开即可。
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牛肉挂面的做法就介绍到这了，食用牛肉面时尽量加一个鸡蛋或加一份牛肉，以增加蛋白质的摄取，同时多要些萝卜片和蒜苗及香菜，再往碗里添加些醋。这样的色、香、味、形、养就俱全喽。