山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种，那么吃茶油有什么好处呢？茶油味甘、性凉；归大肠经。具有清热化湿，杀虫解毒等作用。
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吃茶油有什么好处
吃茶油有什么好处呢？茶油富含维素E、脂肪酸和山茶苷，单不饱和脂肪酸含量达78％以上，居各种植物油之冠，有益防治心脑血管、肥胖等诸多富贵病，能提高人体免疫力及增进胃肠道的功能，对降低胆固醇和有明显功效，且对增强胎儿、婴幼儿智力和记忆力、促进大脑发育、提高智商有重要作用。健康、低脂，作为现在市场上中高端的油种，茶油几乎适用所有人群，特别是需防治三高人士、孕妇及处于智力发育期的婴幼儿。
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茶油的功效
吃茶油有什么好处？茶油味甘、性凉；归大肠经。具有清热化湿，杀虫解毒等作用。用于痧气，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，疥癣，汤火伤。孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。
老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能、抗病毒及杀微菌。能防止、脱发、皮屑及止痒。
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茶油的食用方法
吃茶油有什么好处？茶油的食用方法是什么？凉拌，普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。热炒，营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以菜品色、香、味和营养的正确方法。用润心野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
吃茶油有什么好处？可以说是好处多多，不仅可以清热化湿，杀虫解毒，还可以用于痧气，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，疥癣，汤火伤。此外，医用茶油还具有美容功效。