竹荪干贝汤是一道的汤品，具有很高的营养价值。竹荪干贝汤的做法简单，味道鲜香。接下来小编给大家详细介绍竹荪干贝汤的做法。
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竹荪干贝汤的做法一
做法
1.取竹荪20克，干贝200克。
2.将干竹蒜用温水泡10分钟，洗净，切成一寸左右，干贝洗净泡开水
3.先将干贝下锅熬20分钟，再将备好的竹荪放入锅内煮5-10分钟，加适量食盐、鸡精，就是一锅鲜美可口的好汤，俗称“竹中之荤”。
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竹荪干贝汤的做法二
主料
竹荪（5-6根）干贝（100g）
辅料
葱花（若干）
做法
1.先将竹荪浸泡1小时。
2.洗净，切段，干贝浸泡1小时。
3.烧开水，把干贝放入煮15分钟。
4.再放竹荪，一起煮10分钟。
5.撒上葱花，加少量盐巴味精即可。
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营养分析
1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、补脑、宁神健体的功效；
2.补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
3.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；
4.竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生、降血脂和的效果；
5.还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。
竹荪干贝汤的做法介绍完了，竹荪干贝汤汁虽然清淡寡油，但不失丰富的质感，干贝、竹荪等都是提鲜的上等食材，竹荪爽脆又饱含汤汁，几乎全素的一道汤品，适合喜欢清淡的朋友。