毛豆是发物吗?我们知道,对于部分疾病,是不能吃发物之物的,那么,毛豆是发物吗?很多朋友对此不了解,来了解一下。
毛豆是发物吗
毛豆不是发物。
按照性能发物分为七大类:
一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;
二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;
三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;
四是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;
五是发动血之物,如海椒、胡椒等;
六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等;
七是民间长期实用结论性发物,如魔芋,芋头,泡菜,香菜,韭菜等。
毛豆介绍
【释名】:夏初就可以吃,但豆荚尚未饱和,可以用油、盐、花椒、海椒、酒来煮,作为菜肴。
【性味】:昧甘,性平,。
【功效主治】:能驱除邪气,止痛,消水肿。能除胃热,通瘀血,解之毒。吃多了会滑脾。因为它的豆荚上有毛,所以叫毛豆。
毛豆的食疗作用
毛豆味甘、性平,入脾、大肠经
具有健脾宽中,消水、、的功效
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、肿毒、外伤出血等。
营养学家说:吾人每天必须摄取蛋白质,其无力付出高价去买肉食或牛乳,那么不如以廉价去买毛豆食用,即能达到摄取蛋白质的目的。
新鲜的毛豆,在医疗上,也有许多用途,与成熟後的黄豆,不相上下,兹将毛豆的功用略述於後∶
毛豆冶消瘦∶据营养学家报导,毛豆是黄豆的嫩身豆,其中所含的卵磷脂成分很丰富,在科学家的实验中,曾以饲养小白鼠,结果得到体重增加,发育良好的成绩。毛豆所含的卵磷脂也相当优越。
毛豆是发物吗?其实,毛豆并不是发物,因此大家不用担心这个问题了吧?毛豆具有一定的食疗作用,不仅能,还能消水。