牛奶是古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，羊奶是世界上公认接近人奶的奶品，被称为“奶中之王”。那么羊奶和牛奶哪个好？下面让小编带你了解是羊奶好还是牛奶好。
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羊奶和牛奶哪个好
羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。在正常情况下，这两种蛋白质能被人体消化吸收，但如果人体的消化能力不足，这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体，就会引起过敏反应。一般而言，婴儿0-6个月是敏感的时期，两岁以后，随着消化能力的提高和免疫功能的增强，大部分的小朋友不再对牛奶过敏。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及、腹泻等胃肠道反应。
羊奶更易消化吸收。羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的凝块细，更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易为小肠中的乳糜吸收。羊奶可增加人体的抗病能力。羊奶中含有和人乳一样的活性因子─上皮细胞生长因子（EGF），有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力。
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羊奶牛奶哪个更好消化吸收
现代研究证明羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质。其中，乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种，是世界上公认接近人奶的奶品，被称为“奶中之王”。健胃整肠、改善营养不良。牛奶为酸性而羊奶偏弱碱性，对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。羊奶脂肪球特别细小，是牛奶的1/3，营养成分吸收快，消化时间短，对胃肠有改善作用，强健体魄、改善骨质疏松症。
羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍，对发育中的小孩及青少年骨骼的成长有明显的帮助，使其长的更高、更强壮；对预防老年人骨质疏松症有显著的作用。养颜美容。羊奶中丰富的上表皮细胞生长因子，可养颜，细白皮肤；对于皮肤粗糙、干燥角质化之预防有极大助益。帮助大脑发育及智力的发展。羊奶中含大量的B族维生素，充足的B族维生素是脑组织正常维持功能的先决条件，如果缺乏将会影响大脑发育及智力的发展。、促进发育。维生素A在人体的代谢中有非常重要的作用，长期缺乏的孩子容易患呼吸道感染，生长发育受到影响，羊奶中含有丰富的维生素A，可、促进发育。
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为什么羊奶比牛奶更好消化吸收
山羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白质高，其蛋白质氨基酸组成与人奶接近。小而软的凝乳颗粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收。可满足婴幼儿生长发育的营养需要。羊奶中含有较多的免疫球蛋白，可提高婴幼儿免疫力和抵抗力。羊奶的核苷酸比牛奶和人奶含量高，对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益。羊奶中的上皮细胞生长因子对婴儿胃肠及肝脏等器官发育起到重要的作用。尤其是羊奶不含过敏源，更是对牛奶蛋白过敏的孩子的选择。
羊奶和牛奶哪个好？羊奶比牛奶更容易消化吸收，此外，羊奶不含过敏源，更是对牛奶蛋白过敏的孩子的选择。但是用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养的婴儿更易发生营养性贫血，是根据身体情况选择。