大家都知道牛奶的营养价值很高，一般热牛奶都是刚刚好的温度，那么牛奶煮沸了还能喝吗，喝了煮沸后的牛奶会怎样呢，来看看吧。
牛奶煮沸了还能喝吗？
一般牛奶是不建议煮沸了喝的。 买回来的牛奶都是经过消毒杀菌处理的，一般不用再煮沸，而且牛奶中含有丰富的蛋白质、糖类等营养成分，若是将牛奶煮沸，牛奶中的乳糖会焦化，使牛奶呈现褐色，还会分解生成乳酸，使牛奶喝起来会有酸味，口感会有较大的变化，牛奶的营养价值也是大大降低的，所以牛奶是不建议煮沸喝的。
喝了煮沸后的牛奶会怎样
煮沸的牛奶少量喝是不会有什么问题的，只是营养价值没那么高的，人食用后也没有什么好处，若是食用的量比较多，因为其中很多营养成分都是变性的，可能会引起胃肠道不适的症状。
牛奶什么时候喝好
1、早餐后，经过一个晚上的休息，早上人体需要补充大量的营养物质，若是空腹喝牛奶，牛奶中的营养物质会很快转化成能量被消耗掉，还可能出现乳糖不耐受，早餐后喝一杯牛奶不仅能为人体提供丰富的营养物质，还不会引起不适症状。
2、睡前喝，睡前半小时到一小时喝适量牛奶有助于睡眠。