荸荠具有清热化痰、开胃消食、生津、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴、酒醉昏睡等症的。那孕妇可以荸荠吗？孕妇吃荸荠的注意事项有哪些？
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孕妇可以荸荠吗
孕妇要慎吃荸荠。荸荠，又称为地栗。果实呈扁圆球形，脆甜多汁，肉质白嫩，鲜美爽口。它富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。
很多人正是看中荸荠的丰富营养价值，在怀孕期间，将荸荠加海带适量煮汤，被称为二仙饮，来防治妊娠期间的妊娠水肿、缺碘、妊娠高血压及痔疮便血等症。还有人将荸荠当作的食物天天服用，用各200克的荸荠、鲜藕、白萝卜洗净切片煎水同服，每日一剂，妊娠水肿。很多怕麻烦的孕妇，还会将荸荠榨汁当茶饮，咽喉炎、舌炎及声音嘶哑。
荸荠虽然营养丰富，但是很多人并不建议孕妇食用荸荠。荸荠属于寒性滑利之品，对怀孕早期有一定的影响，能促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
爱吃荸荠的孕妇，还是要考虑，如果您处在怀孕早期，不要轻易接触荸荠，因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间，不仅仅要每日摄入的营养，有利于胎儿发育，更要避免误食荸荠对胎儿造成不良影响，甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果。
孕妇吃荸荠的注意事项
孕妇吃荸荠要注意以下事项，荸荠生于水田池沼之中，表皮极易带茵，可能还带有姜片虫等寄生虫。因此，在吃新鲜荸荠前必须充分洗净和去皮，用开水烫一下。
荸荠属性偏凉，怀孕时，建议少吃为好，当然如果实在想吃，可以少吃一些荸荠，然后喝一些性温的食物，比如喝点生姜汤啊，牛肉汤啊。
因为马蹄属于凉性食物，有良好的清火作用，特别适合夏季使用。而且孕妇能吃马蹄吗？当然是可以的，因为能够有效的预防妊娠水肿，对于怀孕期间产生的味干、尿急情况有一定的效果。而且马蹄有很强的食用价值，马蹄和海带一起食用，这对于预防怀孕期间的缺碘、妊娠水肿等疾病很有效果。
荸荠的食用指导
1.荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。
2.熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。
3.荸荠具有清热泻火的良好功效；应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝1.5克（研成粉），拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，宜用于发烧病人。
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孕妇吃荸荠的做法
一、荸荠汤
材料：荸荠、鲜藕、白萝卜各200克。
制作方法：
1、把所有的食材都洗干净，然后切片备用。
2、直接用水煎服，坚持每天1碗。
小贴士：这可以妊娠水肿，直接用来榨汁当茶饮，可以用来咽喉炎、声音嘶哑等。
二、水煮荸荠
用料：荸荠，清水，凉开水等适量。
做法：
1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。
2、将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。
3、直到荸荠煮透熟。待锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的。
4、荸荠特别甜，特别好吃。（注意哦，这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀！）。
5、待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。
6、晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。
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孕妇可以荸荠吗就介绍到这了，荸荠虽然营养丰富，但是很多人并不建议孕妇食用荸荠。荸荠属于寒性滑利之品，对怀孕早期有一定的影响，能促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。