茼蒿气味清香、口感爽脆，是很多人的，特别是在冬天，更是必不可少的火锅菜之一。但是也不是任何体质的人都可以食用。那什么人不能吃茼蒿呢？请看下文详解：
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什么人不能吃茼蒿
茼蒿主治心悸、怔忡、多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、寒疝等病症。还可以养心、清血、润肺补肝、稳定情绪、降压补脑、防止记忆力减退、平补肝肾、宽中。但是胃虚泄泻者慎食。
食用茼蒿注意事项
食用茼蒿有诸多好处，但是需要注意的方面也有许多。如果我们在制作手法上稍有偏差，就会使得营养价值大打折扣了；而一些身体不适的人，在食用茼蒿后还有可能致使病情加重。下面就来看看食用茼蒿要注意哪些问题吧。
1.茼蒿的挑选。应选择通体为深绿色的茼蒿，食材的新鲜。并且要挑选茎短细叶茂的茼蒿，可以节省炒制时间，更营养的不流失。
2.茼蒿的制作。茼蒿在遇热后香味散发得很快，因此一定要旺火快炒，否则就留不住其中的养分了。
3.茼蒿的食用。肠胃不好的人可以将茼蒿做成汤或者凉拌。腹泻或者胃虚的人是不适合多吃茼蒿的。
4.茼蒿与肉、蛋一同炒制可以提升营养价值，也令维生素A的作用发挥到。
5.茼蒿的保存。茼蒿在买回来以后，要用水先清洗一下并除去烂掉的部分，弄干水后装入塑料袋中，然后竖着放入冰箱中存储。
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茼蒿的食用方法
1.治
茼蒿250克每天煮吃。
2.治高血压
茼蒿200克洗净、切碎、捣汁，温开水送服，每服1杯，日服2次。或与菊花脑各60克，水煎服。
3.治咳嗽痰浓
鲜茼蒿150克，水煎去渣，加入冰糖适量，溶化后分2次饮服。
4.高血压性头昏脑胀
鲜茼蒿菜一把，洗、切、捣烂取汁，每服一酒杯，温开水和服，一日2次。
5.烦热头昏，睡眠不安
鲜茼蒿菜，菊花脑（嫩苗）各60——90克，煮汤，一日2次饮服。
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通过山文的介绍，大家都知道什么人不能吃茼蒿了吧，大家一定要切记，也要忌口。如果大家想了解更多关于茼蒿的相关信息，请关注火爆粮油调味品招商网。