菱角的营养价值不仅很高，而且功效与作用也是很多。食用菱角不仅可以，还可以神、、皮肤病等，另外菱角还具有通乳的功效。那菱角的副作用有哪些呢？
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菱角的副作用
菱角特别是生菱角性味寒凉，多食令人腹胀。
菱角+猪肉——肝痛：菱角与猪肉同食易导致肝痛。
菱角+蜂蜜——：菱角与蜂蜜同食，易导致，出现腹胀、、腹泻症状。
菱角的药用价值
菱角，味甘、涩、性凉；
1、，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。
2、补脾健脾，强股膝、健力。
3、缓解皮肤病，辅助小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
4、，菱角、通乳、解酒毒，是的辅助食品。
5、红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾。
6、鲜菱蒂（菱柄），搽擦，一日数次，治赘疣（青年性扁平疣、多发性寻常疣）。
7、鲜菱草茎（去叶及须根）120克，水煎服，治小儿头部疮毒，亦可解酒。
8、老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷，治头面黄水疮。
9、菱角粉10-50克，白糖适量，水煎成糊状食用。有清暑解热，除烦止渴，健脾，解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。
10、菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克，水煎服，一日两次，治食道癌、胃癌。
11、生菱角肉煮成褐色浓汤，每日用20-30个菱角。汤作2-3次分服，可治子宫癌、胃癌。据日本报道，此方长期服用，屡有收效。
12、菱角粥：大米100克，煮粥，煮至半熟时，加入菱角粉30-60克，同煮熟，用适量红糖调味食用。有健脾益胃，补气作用。适用于慢性泄泻，营养不良，年老体弱等症。并有防治胃癌，食道癌，子宫癌作用。
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菱角的食用方法
菱角的食用方法有很多，生食以皮脆肉嫩的嫩菱为好，熟食以肉质洁白的老菱为佳，食法上煮、炖、烧、煨等都可，像炒嫩菱、菱炖排骨、菱炒肉片、菱煨鸡及菱烧豆腐等，均被认为是风味独特的好菜肴。
一、盐水菱角
材料：菱角500，盐6克，姜2大片
做法：
1.将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角），大火烧开。
2.水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。
二、菱角烧肉
材料：菱角、五花肉、姜片、葱花、盐、糖、生抽、老抽、料酒。
做法：
1、菱角掰壳。
2、水里放入姜片，将五花肉焯水备用。
3、热锅下油，放姜片葱花炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油。
4、倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色。
5、加入开水，小火炖约30分钟。
6、放入菱角，加盐。再小火30分钟左右，大火收汁，起锅装盘。
三、菱角粥
材料：圆糯米1杯，菱角肉150克调味料红糖1杯，水8杯。
做法：
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟移到炉火上煮开，改小火煮10分钟，再加入红糖调味。
2、菱角肉洗净、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用。
四、菱角素肉汤
做法：先将香菇泡水泡软；然后将素火腿切块，香菜切末，菱角洗净；再将菱角、香菇放入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟；加入调味料、素火腿，煮上两分钟后，洒上香菜即可。
五、莲藕菱角大骨汤
做法：先将排骨放进淡盐水中浸泡1小时以上，期间换3次水；然后将莲藕削皮、洗净，切成大块备用；菱角用热水烫后去除剥净外表皮膜备用；将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内，加水没过材料，大火煮开，转小火炖60分钟，出锅前加盐即可。
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通过上文的介绍，大家知道菱角的副作用有哪些了吧。菱角虽然营养丰富，但是也不可避免一些禁忌，大家一定要切记，以免造成健康影响。