喝茶人人都会,但要看怎么喝才能喝出它的味道。那大家知道铁观音怎么喝吗?铁观音怎么喝?铁观音什么时候喝?接下来的时间让我们做个具体了解。
铁观音怎么喝
1、清香系列产品:原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。
冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡,山泉水泡饮效果。
2、浓香系列产品:以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却。
浓香型铁观音则要用紫砂壶泡,并且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热,茶叶在壶里很快就会“熟化”,茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。
3、韵香系列产品特色:“观音韵”是安溪铁观音特有的韵味,是正宗铁观音的品质和特性的象征,色、香、味俱全。由于产地的原因:内安溪铁观音韵味纯正、外安溪铁观音韵味次之、华安铁观音韵味则微。
4、炭焙浓香型系列产品:特色制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,长期以来倍受广大消费者的青睐。韵香型铁观音要用盖碗泡,因为盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。
铁观音怎么喝
专家建议,是三餐前后各喝1杯。泡茶水温控制在80℃到90℃之间,茶泡好后在1小时内喝完,不然茶中含有的营养成分会被氧化。因为饭后马上喝茶不利于身体健康,所以饭后隔一小时喝茶比较好,饮用的量也应该依各人身体的状况而定。
铁观音什么时候喝
一般在清晨的时候我们不应喝浓香型的铁观音,喝一杯淡淡的高级清香型铁观音茶,可以让您醒脑清心。
上午的时候人比较疲惫,适量的喝一杯浓香型的铁观音茶,让你芬芳心怡,可以提高您的工作效率哦。
午后喝一杯红茶,或者牛奶红茶,或得喝一杯绿茶,外加一些点心和果品,可解困提神,补充营养。
晚上的时候,可以与朋友或者家人团聚在一起,泡上一壶韵香型的铁观音茶,韵香纯醇,一边和家人或者朋友闲聊,一边品饮着韵香型铁观音,它耐冲泡,喝着茶谈着心,别有一番生活情趣,所以在品饮铁观音茶叶时应该合理的安排时间!
冲泡铁观音需注意
其一,由于铁观音有其特殊的香气和“观音韵”,因此,要求冲泡的水必须是处于正滚开时,才能使热气将香气和“观音韵”气裹夹上来。当然质优的铁观音也有一字的底香的,那就是当你喝了凉的优质铁观音后,口腔照样有股清香保持着。
其二,泡茶的盖瓷杯、所放茶叶数量必须相称。原来家庭冲泡用壶,如今为了方便用盖杯,但不宜采用宜兴陶质壶或盖杯,那是由于陶质壶的透气性和吸附性,会使茶味失真。
其三,一般是随泡随冲,质量一般的铁观音不宜长时间浸泡。只有质优的铁观音才可以浸泡,但其汤的质量也会有所改变。冲泡的时间必须掌握得恰到好处。必须处理好“杯、茶量、温度(水和气温)、时间”三者的关系,目的是让冲泡出来的茶汤的质量。
其四,铁观音虽然讲究饮时的滋味,但更注重饮完后一段时间的回甘(就是所谓的韵)。优质铁观音,当你饮后,是一定会打嗝的。
看了铁观音怎么喝,相信大家对铁观音有了更深刻的了解。要想泡出好喝的铁观音,茶具和水温是很重要的一部分哦,根据不同的香型,选择什么样的茶具,这样才不失它本身的味道。至于铁观音什么时候喝,可以参考以上文章。