夏季是人们的好季节，人们开始运用各种方法，有人问，生吃萝卜能吗，萝卜是一种既健康又有营养的蔬菜之一，那么生吃萝卜能到达的功效吗，接下来就和大家讲一下吃萝卜能带给人们一个怎样的效果。
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生吃萝卜能吗
生吃萝卜是可以的。吃生萝卜法其实相当简单，规则只有一个，那就是每天吃一次生萝卜，分量为300克！无需节食，反而要保持营养均衡的膳食，每顿饭控制在八分饱，只要在饮食中加入生萝卜即可。记住一定要生吃，加热或煮熟的话就没有效了。
生吃萝卜的功效
萝卜中有一种辛辣成分，叫异硫氰酸，具有抗氧化作用，摄入异硫氰酸的话，可以去除体内的活性氧，提高新陈代谢，帮你练就脂肪难以积聚的易瘦体质，同时抗老化、妨碍等美容健康功效也是萝卜的亮点。
说起这种异硫氰酸，它并不是单纯储存在萝卜中，当我们将萝卜切片、切丝、切碎时，细胞破损后，异硫氰酸就能自动生成，也就是说，切萝卜的方式也能制造出这种物质。
还有一个小技巧要教你，吃过生萝卜的话会发现，接近萝卜叶的部分口味偏甜，而萝卜的部分则越来越辣，那正是说明处异硫氰酸的含量更丰富。
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生萝卜食谱
1、生萝卜裙带菜洋葱沙拉
材料：生萝卜、裙带菜、洋葱各适量。
做法：将洗干净的生萝卜和洋葱去掉皮，然后切成丝。裙带菜要记得先用水多浸泡会哦，然后也是切成丝。等三分钟后将生萝卜和洋葱、裙带菜这三种菜搅拌好，如果感觉口感不是很好，可以加入一点玉米粒。
2、生萝卜培根卷
材料：萝卜6适量、青紫苏叶4片、培根4片、橄榄油1茶匙、鸡粉1茶匙。
做法：将洗干净的生萝卜横着切成薄薄的片状，待用。将培根用平底锅干煎后把紫苏叶卷在干煎的培根内，然后用生萝卜片包在培根的外层，撒上黑胡椒粉就可以了。
3、紫苏昆布茶泡生萝卜
材料：萝卜6厘米、紫苏粉少许、昆布茶少许、紫菜碎少许。
做法：将生萝卜切丝，用水泡开昆布茶，放入紫苏粉搅拌均匀，然后淋在生萝卜丝上，不需要太多，在面上撒上紫菜碎，就这样拌着吃。
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根据以上内容的了解，生吃萝卜能吗这个观点是正确的，萝卜是一种绿色健康的食材之一，功效也比较的好，因此生吃萝卜是理想的食品，简单有效的生吃萝卜法大家可以尝试一下。