喝茶是很多人的，当然了，茶叶的种类有很多，在选择上还要根据个人的喜好。红茶和绿茶都是生活中常喝的茶，那么，红茶和绿茶的区别是什么呢？红茶和绿茶哪个好？详细了解一下。
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红茶和绿茶的区别
一、口味不同。红茶经过发酵，其鞣质被凝固而不溶于水，所以不如绿茶涩，比较适口；但由于叶内的芳香油大部分挥发掉了，因而没有绿茶清香。
二、营养成分不同。同样是l00克，绿茶合胡萝卜素9.88毫克，红茶又含1.92毫克；绿茶舍维生素C36毫克，红茶只会12毫克；绿茶舍维生素B10.12毫克，红茶只会0.03毫克；绿茶合B21.21毫克，红茶只含1.04毫克；绿茶含维生素P5.2毫克，红茶只含47毫克。
三、在制作过程中，绿茶损失茶多酚4.4％，红茶则损失46.3％。茶多酚具有保护的作用，能抑制动脉粥样硬化，降低高血压和冠心病的发病率。
四、药理功能不同。研究证实，绿茶中的鞣酸具有明显抑制癌细胞生长的功效。
绿茶中的维生素C是红茶的3倍，维生素C又叫“抗坏血酸”，是构成人体内氧化还原体系的重要成分，有提高机体抗病能力和广泛的解毒作用。由此可见，从防病健身的角度看，还是喝绿茶比较好。
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红茶和绿茶哪个好
茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”，“茶黄素”是一种强力降血脂物质，它能防止血管中形成脂类沉积物，从而可预防冠心病或中风，所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。
绿茶和红茶哪个好要根据个人的体质和身体需求来决定。红茶与绿茶的功效。
一、红茶的功效与作用：红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力，饮用红茶能使人骨骼强壮，为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
二、绿茶的更为平和有效：它富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂，绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环。
从药理学角度看，绿茶的功能更多。综合西方研究人员报道，绿茶至少有以下10种药理作用：、抗病毒。抗龋齿和消除口臭。降血脂、、、抗辐射、降血糖及预防糖尿病等。
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看了红茶和绿茶的区别，我们知道，选择红茶还是绿茶，都要从个人的角度出发，想达到什么样的效果，就选择什么茶，至于，红茶和绿茶哪个好，其实没有一定的界限，还要看个人的需求。