面条的制作上,有着很多的方法,尤其是一些家庭制作面条,都是喜爱选择一些自己喜爱的口味,那荷包蛋面条的做法是不错的选择,不仅营养价值高,对促进人体的帮助也是很大,因此夏季的时候,吃这样的面条,对身体的各方面都是有着很大的帮助作用哦!
那荷包蛋面条的做法并不是很难,我们在制作的时候,也都是可以根据自己的喜爱,选择一些食材的搭配,这样不仅营养可口,对在制作上,也都不会花费太多的时间,因此这也是很好的选择哦!
荷包蛋面条的做法
材料:番茄,鸡蛋,面条(或挂面等),葱,盐,白糖,番茄酱,鸡精
做法:
1.番茄去皮后,切成小块。
2.鸡蛋加点盐,打散。
3.切葱花。
4.汤锅中烧开水,放点盐和油,放入鸡蛋面煮;同时,炒锅中热油,先炒鸡蛋,装出备用。
5.炒锅中再放少许油,放入葱花,炒出香味。
6.倒入番茄块翻炒出汁,加点番茄酱。
7.放炒好的鸡蛋,拌匀。
8.加适量的水煮开,放点盐、糖、鸡精调好味道。
9.,将煮好的面捞出,放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀,焖一会儿让其入味后,即可。
鸡蛋面的做法
材料:鸡蛋二只,麦面75克,适量的葱花。
做法:
1.将鸡蛋去壳打散备用。
2.锅内倒入适量的食油,开中火,倒入蛋液将蛋煎熟取出装入碗内,然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、食油、酱油备用。
3.锅内放入适量的水大火煮开,放入面条烧煮,进过三次的烧开加水,面熟后捞出也装入鸡蛋碗内,然后加入面汤拌匀即可。
荷包蛋面条的做法比较多,根据以上的方法,我们都可以制作出让自己满意的面条,夏季是人们下吃面条的季节,这个季节中面条销售也是很大,但是在购买面条的时候,也是选择一些新制作出来的,这样的面条在营养价值上,才会更高些。