海兔是一种生活在浅海中的贝类，外形活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔，因而早被罗马人命名为海兔。大家知道海兔怎么做好吃吗？下面请看海兔的做法介绍。
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做法一、爆炒青椒海兔干
主料
海兔（干）10只
辅料
柿子椒2个
调料
色拉油适量，食盐少许，味精2克，姜5克，蒜5克，干辣椒4个，小葱5克
海兔干的泡洗：
1.海兔干用温水泡发1-2个小时。
2.稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒（口内的角质腭），择去内脏、墨囊和骨头，洗净。
做法
1.材料：海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量。
2.锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子。
3.下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟。
4.当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香。
5.加少许盐、味精，出锅装盘。
6.一道香气四溢的爆炒青椒海兔干就做成了。
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做法二、红烧海兔
主料
海兔
做法
1、将海兔洗净，用水紧一下，干红辣椒、姜和葱切丝备用。
2、锅中放油，姜丝葱丝干红辣椒丝爆香，放紧过的海兔，翻炒，分别加入酱油、十三香、盐，继续翻炒直至熟，放鸡精，装盘。
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做法三、干煸海兔
主料
海兔200g
调料
食盐2勺，味精1/2勺，姜1小块，蒜2瓣，花椒适量，干辣椒3个，料酒适量，香菜50g，孜然适量
做法
1.干红辣椒切丝、姜蒜切碎备用；
2.海兔冲洗干净，扒皮，去内脏，去硬球儿（在两只眼睛中间的位置），切成合适大小，洗干净，放入热水中焯捞出备用。
3.炒锅放油，烧至油熟下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的料酒、盐爆香。
4.放焯了水的海兔同时加入孜然、味精搅拌均匀盛盘上桌。
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海兔的食用禁忌
由于海兔含大量胆固醇，所以高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者不宜食用；此外，海兔的皮肤组织和体内含有有毒物质，所以要经过专业处理后才宜食用。
对海兔的做法，海兔怎么做好吃的介绍就到这了，海兔有养胃健胃、补阳、养血、调理肠胃、、滋阴补阴、解毒、开胃消食等作用，因此大家日常可适量食用。