普洱是红茶吗,普洱是红茶还是绿茶

2015/12/21 1588.TV百科知识

    古代,茶在中国社会各阶层被广泛普及品饮。今天,茶的角色又更进了一步,它已经成为一种国饮,受到各阶层人士的喜爱。茶有很多种类,普洱、毛尖、龙井等等。那么,普洱是红茶吗?普洱是红茶还是绿茶?接下来带大家了解一下。

普洱是红茶还是绿茶

    什么是普洱茶

    普洱茶,属黑茶,主要产地是云南省。它外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。云南普洱茶为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品,可长期存放、愈陈愈香。普洱茶具有暖胃、、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、、抗衰老、、降血糖、解酒等功效;。普洱茶是所有茶叶中含茶多酚多的一种茶叶,茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平,可直接吸收紫外线,是皮肤的有效保护剂。

    什么是红茶

    红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

    什么是绿茶

    绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。它是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成。

    普洱茶属于黑茶,是以地域命名的云南历史名茶,是中国名茶。真正的云南普洱茶的主要产区应该是临沧、思茅、保山和西双版纳,这四大产区都分布在西双版纳地区内的澜沧江中下游两岸的大山里。

    依据普洱茶发酵方式的不同,可分为传统普洱茶和现代普洱茶两大类:

    (1)传统普洱茶。传统普洱茶是以云南大叶种茶树芽叶做成的晒青毛茶为原料,经过缓慢的自然发酵所得到的各种茶品,统称传统普洱茶,也叫普洱生茶,生产加工的各种茶品包括散茶、沱荼、饼茶、砖茶等。

    (2)现代普洱茶。现代普洱茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上。经过人工“湿胚渥堆”快速发酵而生产加工成的各种茶品。包括散茶、沱茶、饼茶、砖茶等,统称现代普洱茶,也叫普洱熟茶。

    到此,我们说普洱茶不属于红茶也不属于绿茶,它们的制作工艺与功效都有着很大的区别。

女性喝普洱茶的禁忌

    1、女性生理期期间,经血会消耗掉不少体内的铁质,女性在此时需要补充含铁质丰富的蔬菜水果。若此时喝茶,茶叶中高达50的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中,食糜中的铁质或药中的铁很容易结石产生沉淀的现象。

    1、孕妇正值怀孕期不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10,会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症。

    3、孕妇临产前不宜喝太多茶。孕妇产前若喝太多茶,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候精疲力竭,甚至还可能造成难产。

    4、生产后亲自哺乳的产妇不宜喝太多茶。哺乳期间若喝下大量的茶,茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。

    5、正值更年期的妇女,除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状。

    6、初病愈的人,不宜喝过多的普洱茶,会造成身体不适。

    普洱是红茶还是绿茶?其实,看了以上的介绍我们知道了,普洱茶既不是红茶也不是绿茶,它是由云南生产的的茶类。普洱茶喝起来香醇、清爽,还具有的功效,女性喝了还能哦。因此,日常生活中不妨喝些普洱茶。

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