对马蹄当然大家都比较熟悉吧，它是一种大水田中生长的植物，而我们平时吃的是它的地下的茎。它产于印度。马蹄的价值很高，而对于它的价值或许大家还不太了解，所以我们就可以从马蹄的功效与作用当中了解到它的价值。
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马蹄的功效与作用
专家讲，在马蹄中磷的含量是比较高的，而磷是能够促进身体生长发育的一种元素，并且对于人体能够起到维持生理功能的效果，并且对牙齿骨骼的发育也不错。下面就具体的给大家介绍一下马蹄的功效与作用。
荸荠入药，历史悠久，自古入药。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴、酒醉昏睡等症的。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，和大便干硬。
降压作用：荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。
治食道癌：荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。
治咽喉肿：荸荠绞汁冷服，每次125克。
预防流感：鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。
通肠利便：荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。
治痔疮：痔疮患者常食荸荠也大有益处。
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对于马蹄的功效与作用我们都有所了解，不过要注意，并不是所有的人都可以吃马蹄的，像脾肾虚寒的人不能服用，还有就是有血淤的人也不太适合服用。而对于儿童与发烧的病人是适合服用的。