孕妇能吃羊排吗,能吃烤羊排吗

2015/12/29 1588.TV百科知识

    羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。那么,孕妇能吃羊排吗?能吃烤羊排吗?接下来为大家介绍一下。

孕妇能吃羊排吗

    多进行体育锻炼,提高自身的免疫力。定期到正规医院接受妇科检查,有妇科疾病的要及时,怀孕以后饮食上一定要注意,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,好吃羊排的孕妇能吃吗?

    羊排是我国人民食用的主要肉类之一,羊排比猪排的肉质要细嫩,而且比猪排和牛排的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪排而言,羊排蛋白质含量较多,脂肪含量较少。羊排的营养价值很高,孕妇怀孕期间需要充足的营养,所以孕妇可以吃羊排。但是羊排热量较高,不要突然吃得太多。对于平时很少吃羊排的人容易引起上火的现象。孕妇在吃羊排的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品,而且不要食用涮羊肉,涮羊肉汤锅有可能不足以完全杀死细菌,吃此类物品一定要食品的卫生。

    孕妇吃羊排时注意一定要多喝水,多吃一些新鲜水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食物,进一步加强胎儿的营养。对于孕妇来说,不要过多地吃羊排,以免助热伤阴,引起不适。孕妇在怀孕期间除了饮食上注意以外,还要适量运动。

孕妇只能吃熟透的烤羊排

    羊排是肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等,其的味道让不少人为之陶醉。

    但是孕妇能吃烤羊排吗?答案是肯定的,但前提是要羊排要熟透。因为吃没有彻底煮熟的肉类有感染弓形虫的风险。孕妇感染弓形虫,能严重损害未出生的胎儿,甚至引起流产、死胎或畸形。一些即使没有和猫狗等小动物亲密接触过的孕前妇女和孕妇,也会感染弓形虫。这些病例的共性是患者喜吃烧烤,而且多选择在马路大排档吃。

    据专家分析,一些羊肉和猪肉的烧烤店,特别是大排档的烧烤店,其肉很可能没有烤熟透。这样,妇女就可能因此而感染弓形虫。

    因此,提醒孕妇和打算怀孕的女性,也要注意不吃或少吃烧烤,以免引起感染,殃及胎儿。

    因为孕妇不宜吃烧烤,不过除了烤羊排之外,炖羊排也是非常美味的,而且炖羊排能肉类彻底煮熟,所以孕妈妈可以放心食用。

羊排的营养分析

    1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;

    2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有、补虚温中等作用。

胡萝卜炖羊排的做法

    原料:法式羊排1000克、胡萝卜1000克、葱姜蒜、干红辣椒、小茴香。

    制作方法:

    1、胡萝卜切滚刀块备用;

    2、羊排切小块,凉水下锅,大火煮开,去血水和杂质;

    3、捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫,沥干水分备用;

    4、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜红椒和小茴香;

    5、下入羊排大火翻炒至出香味;

    6、烹入料酒、生抽和一点点糖,然后添加热水大火煮开;

    7、转中火炖煮40分钟;

    8、添加胡萝卜,调入盐和糖,继续中火炖;

    9、至羊肉软烂,汤汁收浓,调入味精,撒上香菜,出锅即可。

    孕妇能吃羊排吗?是的,孕妇可以吃羊排,但一定要注意不要过量,因为羊肉属于热性,吃多了容易上火。至于烤羊排,一定要吃熟的,但也不能多,因为吃烧烤食物对胎儿发育不好。

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