羊肚是大家日常生活中再熟悉不过的了，用来炒菜、煲汤、凉拌都是不错的吃法。羊肚好吃但大家对羊肚熟悉吗？接下来为大家介绍一下羊肚的营养价值。
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羊肚的营养价值
1.健脾补虚，健胃：羊肚味甘、性温，入脾、胃经；具有健脾补虚，健胃，固表止汗之功效。
2.对虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症有食疗功效。
羊肚的食用效果
羊肚味甘、性温，入脾、胃经；
具有健脾补虚，健胃，固表止汗之功效；
用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。
附方
①治久病虚羸，不，水气在胁下，不能饮食，四肢烦热：羊胃一枚，白术一升。切，水二斗，煮九升，分九服，日三。（张文仲）
②治胃虚消渴：羊肚烂煮，空腹食之。（《古今录验方》）
③治项下瘰疬：羊膍胵，烧灰，香油调敷。（《纲目》）
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羊肚的适用人群
一般人均可食用。
1.适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用。
2.适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。
3.阴虚或阳亢者忌食。
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看了羊肚的营养价值的介绍，我们知道了日常吃羊肚还能健胃，因此，小编建议大家日常不妨适量的吃点羊肚。我们知道，羊肚有很多褶皱，因此，在清洗的过程中一定要清洗干净了，以免里面藏有细菌。