我们知道,斑鸠是一种鸟,很多人多问斑鸠可以吃吗?其实,斑鸠是可以吃的。斑鸠有着细嫩的肉质,鲜美的滋味。蛋白质含量高,而脂肪含量低,是一道野味名肴哦,食用更具有,明目,强筋骨的功效。接下来让我们一起来看看吃斑鸠有什么好处吧?
斑鸠可以吃吗
所谓“一鸠胜三鸡”,是很有道理的哦。斑鸠不仅味道鲜美,而且营养丰富。在各种肉类中,就是斑鸠肉中含蛋白质丰富,但脂肪含量却极低,食用斑鸠我们的消化吸收率高达95以上。斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富,与鸡、鱼、牛、羊肉相比还高得过多了。斑鸠具有大补功能,对产后妇女,手术后患者及贫血者就了。
除此之外,斑鸠还有无可替代的药用价值。在中药中,斑鸠的中药名也叫斑鸠,其中的成分有:蛋白质,肽类,氨基酸,脂肪,甾类,糖类等。鸠肉气味甘性平,可以用来明目,和,令人不噎,食用斑鸠的药效就是一般煮食内服。
斑鸠的具体药用价值还在于:斑鸠具有补虚,明目,强筋骨的功效,食用对人具有大补作用。所以,斑鸠可适用于久病虚损,少气乏力;眼目昏花,视力减退;以及肝肾不足,筋骨不健方面。
孕妇可以吃斑鸠吗
斑鸠蛋白质丰富,容易被消化和吸收,而且可以、明目、强筋骨、治虚损,但是孕妇处于怀孕这个非常时期,是有很多饮食禁忌的哦。除了在食用时候要注意口味清淡,还不要暴饮暴食,以免增加胃肠负担,对宝宝不好噢。所以,虽然斑鸠的药用和食用价值高,但是对于孕妇来说,还是要谨慎食用斑鸠哦。更要谨慎选择做法,应该选用清淡滋补的食疗,清蒸,炖汤都是比较好的。
同时,大部分斑鸠是野生动物,食品卫生和质量不能得到,在没有确定安全来源的斑鸠的情况下,孕妇就要忍一忍,尽量不要随意购买和食用斑鸠。如果想吃,可以选择正规人工饲养的斑鸠,并且带回家宰杀,煮熟煮透。
吃斑鸠有什么好处
1、吃斑鸠有补虚,明目,强筋骨
2、吃斑鸠用于久病虚损,少气乏力
3、吃斑鸠可眼目昏花,视力减退
4、吃斑鸠可以肝肾不足,筋骨不健
斑鸠食用方法
1、斑鸠和西洋参搭配可以达到养阴、清火生津的效果,也能够,对体虚神倦、喘咳痰血、易感冒、易口干的人非常适合食用。
2、斑鸠肉和冬菇黄搭配可以补益温阳的斑鸠与补气强身、益胃助食、、降压的香菇烹制而成。常可作为体虚、气血不足、脾肾阳虚以及癌症等病症的食疗菜肴。
斑鸠可以吃吗?是的,看了吃斑鸠有什么好处吗的介绍,我们知道了,日常吃斑鸠还有这么多的好处呢?斑鸠的营养价值堪比甲鱼,和其它动物的肉类相比,斑鸠的肉内含有的蛋白质含量是其它肉类的几倍,而斑鸠肉里脂肪的总含量却是非常的低,很容易被人们的身体所吸收。是怀孕的女性和受伤需修养的人群的选择。