酸杨桃也是杨桃种的一种,那酸杨桃的功效与作用和杨桃的一样吗?酸杨桃有生津,开胃。助消化,消除胃中多余的油脂,去除疲劳等功效,下面我们就具体来了解一下酸杨桃的营养成分以及有哪些特点。
酸杨桃的功效与作用
酸杨桃有生津,开胃。助消化,消除胃中多余的油脂,去除疲劳等功效。酸杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。杨桃中含有特别多的果酸,它内含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀,有效地去除或淡化黑斑。
酸杨桃的特点
酸杨桃产于广西田东、百色、陆川、邕宁,博白,等地。该品种品质差,但抗寒抗湿,宜作砧木。其中较为有名的有潮汕酸杨桃,一种的水果,产于广东潮汕,果肉绿黄色,肉质鲜美。
而潮汕酸杨桃的主要特点为树势壮旺,枝条粗壮;叶、花同上述品种;果大,顶部较尖,单果重150~200克,果肉绿黄色,汁多,果心中大,种子较少;果实6~12月成熟。该品种高产稳产,果大,是加工的良种,宜适量种植。
酸杨桃的营养成分
每100克果肉含水分92.5,蛋白质0.6克,脂肪0.l克,纤维1.1克,碳水化合物5.3克,灰分0.4克,胡萝卜素20微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.05毫克,尼克酸1.0毫克,抗坏血酸7毫克,钾126毫克,钠0.7毫克,钙3毫克,镁6毫克,铁0.6毫克,锌0.5毫克,磷27毫克,硒0.84微克。阳桃果实中含有大量的挥发性成分及胡萝卜素类化合物,其挥发性成分中含1-二十三碳烯21.4毫克,亚油酸15.5毫克,十六碳酸12.3毫克,l-二十五碳烯10.3毫克,r-十二碳内酯1.8毫克,十四碳酸1.2毫克等共57种脂类,9种内酯,其胡萝卜素类化合物包含有六氢番茄烃,B-胡萝卜素,B-隐黄素,玉米黄素,B-阿朴、B-胡萝卜醛,B-隐黄质,叶黄素,隐色素等;其果汁中含有吡喃葡萄糖甙,维生C、B,草酸,枸椽酸,苹果酸,蔗糖,果糖,葡萄糖等,其中,维生素C含量十分丰富,每100毫升果汁中含维生素C27.2毫克。
我们知道杨桃是一种营养价值很好的热带水果,但是酸杨桃的品种品质并没有杨桃的好,那酸杨桃的功效与作用怎么样?虽然品质不及杨桃,但也有自己的特点,且高产稳产,也是颇受欢迎的一种水果。