腰果属于坚果类食物，这类食物对于的身体的大脑神经具有很好的作用的，而且腰果里面含有的比较的多的维生素或者是微量元素的，对于身体内的血管的软化或者是保护的血管，以防的心血管等各方面的疾病具有很好的功效。那腰果可以生吃吗？腰果生吃好吗？
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腰果可以生吃吗
腰果能生吃。腰果除那腰形核果可食外，肉质假果也可食，可生吃，或制作果汁、果酱、蜜饯，还可造酒。腰果种仁含油量高，可制高级食用油，其果壳的油可入药，又是防腐剂。
腰果生吃好吗
腰果可以生吃，但还是吃炒熟的好，因为坚果类的食物营养价值很高，有益大脑，但是不能多吃，每天三四个就可以，腰果食物油脂较高，吃多了不易消化，影响胃肠道的吸收，所以你要控制。
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吃腰果的好处
1、保护心血管：腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
2、延缓衰老：含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
3、增加抵抗力：经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。
4、消除疲劳：腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
5、通乳汁：腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
腰果的食用禁忌
1、腰果含油脂丰富，故胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者不适宜食用。
2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。
3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
4、腰果性热，吃多容易导致上火，腰果还含有丰富的膳食纤维，如果贪食多食，会过度滋润肠胃，引起肠胃的过度消化，容易导致腹泻。
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对腰果可以生吃吗，腰果生吃好吗的介绍就到这了。腰果是可以生吃的，而且味道也不会很差。腰果的营养成分非常多，含有大量的蛋白质和微量元素，可以弥补日常饮食缺乏的营养。腰果和核桃等食物的营养差不多，对大脑的发育都有很好的作用，小孩子应当适量的多吃，这样可以智力的发展。腰果中的脂肪含量比较低，所以可以放心食用，不会因为食用过多导致肥胖或者血脂高的情况，但是也不能过量食用。