米有很多种类,那么芡实米属于大米中的一个类别吗,很多人都不了解,其实芡实米有很高的营养价值,只是大家不了解罢了,那么为了让大家更好的去了解芡实米的知识,下面就为大家讲一下芡实米的营养价值及其他相关内容的介绍。
芡实米的营养价值
芡实米可能是很多人并没有了解过的一种食物,这种食品被大家认为是一种对身体有着作用的食品,无论是对小孩子还是老年人,都适合食用这个芡实米。芡实米里面是包含有很多的淀粉,对于人体补充能量是很有帮助的,还有很高的维生素含量,对于细胞的新陈代谢也是很有用的。
芡实米的营养价值在总体来说是很高的,主要看人们懂不懂去好好的利用这个芡实米。有实验还表明,芡实米对于人体还有减少癌症的发病几率,并且对身体中的器官也是有很多好处的。
芡实米的营养分析
古药书中说芡实米是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的食物。芡实米为睡莲科植物芡的成熟种仁,主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省区,其他地区亦有产。秋末冬初采收成熟果实,除去果皮,取出种子,洗净,再除去硬壳(外种皮),晒干,生用或麸炒用。
1.芡实米含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,体内营养所需成分;
2.芡实米可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。
芡实米的适合人群
一般人群均可食用。
1.适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;
2.芡实米有较强的收涩作用,、尿赤者及妇女产后皆不宜食。
芡实米的食疗作用
1.性平、味甘涩、,人脾、肾经;
2.具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效;
3.主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病症。
4.应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻:芡实散30克,加白糖适量调匀,加水煮成糊状服,每天3次,连服10天。
上面就是向大家介绍了关于芡实米的营养价值,相信很多人看完之后对这个芡实米的知识会很感兴趣的。我们之所以不了解芡实米,是因为我们对生活中的食物了解太少,其实芡实米的营养价值还是很高的,芡实米里面是包含有很多的淀粉,对于人体补充能量是很有帮助的。