柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半，所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。那吃柿子能喝牛奶吗？
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吃柿子能喝牛奶吗
吃完柿子是不能喝牛奶的。柿子中含有丰富的果胶、单宁酸以及鞣酸，而牛奶中含有大量的钙质以及维生素，两者都是营养非常丰富的食物，但是一起吃就会对身体有害！两种食物中含有的物质在胃酸的作用下，会凝结成块，很难被消化，轻则引起胃痛、重则引发肠胃炎。所以吃完柿子短时间内是不能喝牛奶的。
虽说牛奶好！牛奶，含有丰富的钙质和蛋白质，美容、养颜之余，又能、软化动脉血管、减少中风的概率，但吃完柿子喝牛奶的危害，可是不容小觑的。所以即使嘴再馋，也要忍忍，身体是自己的，不好好爱护，乱混搭着吃，分分钟可能好东西，也吃成坏东西，好身体也吃成坏身体。
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吃柿子的注意事项
1.柿子不宜与海带、紫菜同食，否则会引起胃肠不适；
2.不宜与酸菜、黑枣、酒同食，否则会导致结石；
3.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起、呕吐、腹泻等症状，严重者可致胃出血而危及生命；
4.食柿子前后不可食醋；
5.忌于萝卜同食。
吃柿子的时间
柿子宜在饭后吃合适；吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。因为柿子含有较多的果胶、单宁酸，与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。如果空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。
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对吃柿子能喝牛奶吗的介绍就到这了。牛奶和柿子不能在同一段时间食用。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶，柿子等。这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。牛奶与香菇，芹菜，银耳等配合食用，对健康大有益处。