哺乳期可以吃鲤鱼吗

2016/2/23 1588.TV百科知识

    鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。那哺乳期可以吃鲤鱼吗?请看下文详细介绍:

哺乳期可以吃鲤鱼吗

    哺乳期是可以吃鲤鱼的。哺乳期吃鱼有益,尤其吃鲤鱼更为有益。鲤鱼富含蛋白质、钙、磷、铁和B族维生素、多种氨基酸等。鲤鱼肉味佳,主要是因为其中的10余种游离氨基酸在发挥作用,特别是谷氨酸、甘氨酸和组氨酸为丰富。

    中医学认为,鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可鱼梗;鲤鱼血可口眼歪斜;鲤鱼汤可小儿身疮;用鲤鱼怀孕妇女的浮肿,胎动不安有特别疗效。

    研究也表明,鲤鱼能促进子宫收缩,去除恶露,还有滋补、健胃、利水、、消肿、通乳、的作用,是产妇康复和催乳的理想食物,而且正在哺乳期的妈妈,因为要喂奶,就更应该积极加强营养补充调节,鲤鱼本身有利于促进乳汁分泌,所以适宜食用,当然期间还应该配合其他食物调节,免得担心宝宝营养失调。

    同时需要注意,鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉等同食。

哺乳期吃鲤鱼的做法

    红烧鲤鱼

    材料

    鲤鱼、各种佐料

    做法:

    1、内脏、鱼鳃、鱼线,洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用。

    2、将葱、干辣椒切丝,姜切片,蒜切末备用。

    3、沥干鱼身上水分,拍少许玉米淀粉(其他淀粉或面粉亦可)放入油锅煎炸。

    4、两面微黄出锅。

    5、留少许油,放入糖、花椒、葱(留部分葱绿用做出盘装饰)、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、水,以及炸好的鱼,大火烧5分钟至汤汁收完即可出盘。

    6、把炒烂的葱姜挑出,放些新鲜葱丝以及香菜装饰。

    注意事项:

    (1)煎鱼不粘锅的简单方法就是裹干面粉,但不宜太厚,太厚了炖煮的时候不易入味,在干面粉里沾一下,薄薄的一层即可,然后抖掉多余的面粉。

    (2)煎鱼得锅热、油不易太多、火要温,油热后锅子稍加转动,使锅内四周都有油,鱼入了锅就少动它。

    (3)在此之前必须等锅热再放油,如果不沾面粉就一定要擦干鱼表面的水分,小火轻煎,别急着又推动又翻面。

    (4)或者将鸡蛋打散,再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中,给鱼裹上一层蛋汁,然后放入热油锅中煎,这样煎出的鱼也不会粘锅。

    上文对哺乳期可以吃鲤鱼吗的介绍就到这了。哺乳期可以吃鲤鱼,因为鲤鱼可下奶。而鲤鱼的处理方法很简单,只需要将鱼泡入冷水内,加入两汤匙醋,过两个小时后再去磷,就很容易刮净。

手机食材展,线上逛展选品!
您留言,我回电,快速找产品!

(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

您留言,我回电,快速找产品!
  • 您的姓名:
  • 联系电话:
  • 联系Q Q:
  • 代理区域:
  • 意向产品: