鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。鸡精里面含有的鸡肉粉，鸡蛋粉，特别是呈现的酸性，对于的营养的吸收也是具有一点营养。那哺乳期可以吃鸡精吗？
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哺乳期可以吃鸡精吗
哺乳妈妈可以少量食用，入过多会消耗大量的锌，导致体内缺锌，影响母乳中锌的含量。
鸡精的特性与功效
鸡精是在含有40%味精的基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料及鸡味香精等成分加工而成，是一种复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。
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鸡精的食用技巧
鸡精含盐，吸湿性大，使用以后要注意密封，否则容易滋生细菌。
一般人群均可食用，高血压患者及痛风患者少食。
投入的时机是在菜肴将要出锅的时候；若菜肴需勾芡的话，味精投放应在勾芡之前。
鸡精溶解性较味精差，如果不是做汤菜，应先溶解再使用。
鸡精中含有10%左右的盐，所以在食物中加鸡精时要适量减少用盐。
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上文对哺乳期可以吃鸡精吗的介绍就到这了。哺乳期妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又多食鸡精，大量的谷氨酸钠通过乳汁进入宝宝体内，与宝宝血液中的锌发生特异性结合，形成不能被机体吸收的谷氨酸锌，从而引发宝宝发生急性锌缺乏。