蒜苗营养丰富，富含多种营养元素，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预症有一定的作用。那蒜苗吃多了会怎么样呢？蒜苗不能和什么一起吃？
![]()
蒜苗吃多了会怎么样
不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力；消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食。
蒜苗不能和什么一起吃
蒜苗+韭菜：影响消化。
![]()
蒜苗禁忌人群
消化功能不佳的人宜少吃蒜苗。有肝病的人不宜过量食用蒜苗，每天应在60克左右，有可能引起肝病加重。
蒜苗适宜人群
1、消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人过量食用，每天应在60克左右，有可能引起肝病加重。
2、过量食用会影响视力。
3、不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力；消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食；
4、肝细胞受损和癌症患者可以多食。
![]()
对蒜苗吃多了会怎么样，蒜苗不能和什么一起吃的介绍就到这了。吃蒜苗并不是吃得越多越好。因为蒜苗吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用蒜苗还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。