石花菜凉粉怎么做，自制石花菜凉粉？石花菜口感爽利脆嫩，可拌凉菜，也可做成凉粉，拌凉菜相信大家都会做了。那么你知道石花菜凉粉怎么做吗？下面小编教大家自制石花菜凉粉的做法。
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石花菜凉粉做法一
1、把买回的干石花菜先挑出大的杂质，比如贝壳，大石头块，其他的海藻，
2、打，就是捶打，把其中的沙子小石头还有什么渔网塑料绳都打出来
3、清水漂洗，浸泡约半小时
4、将洗好的石花菜放入高压锅，放入40倍的水，并加入一小勺白醋。大火烧开后转小火，1个半小时
5、熬好的汤水呈粘稠状，用纱布将汤水过滤，盛到小盆里，放到冰箱冷藏
6、冷藏时间根据情况而定，等汤水凝结成固态，就ok了
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石花菜凉粉做法二
1、把八份水和一份石花菜一起熬制，在水中加一点醋和少许白萝卜丝，可以中和石花菜的味道，
2、看到石花菜都化了时，将汤水过筛到一个容器中，并用凉水分几次拔凉
3、冷却后放入冰箱冷藏至成型，大约2个小时左右
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石花菜凉粉的调制
主料：石花菜凉粉
辅料：黄瓜、香菜、生姜、蒜头
1.生姜1片、蒜头2瓣切末，加入所有调味料拌成酱汁备用
2.黄瓜切丝铺在盘底
3.石花菜凉粉切细条，铺在黄瓜丝上面
4.撒上香菜碎末，淋上酱汁拌匀即可
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美味又营养的凉拌石花菜凉粉就制作完成了，以上就是石花菜凉粉怎么做，自制石花菜凉粉的全部内容，你学会了吗？