椒盐茶树菇是一道家常菜，其做法简单，味道好。主要材料有椒盐茶树菇、椒盐等。大家想知道椒盐茶树菇怎么做好吃，那就请看下文，椒盐茶树菇的做法步骤。
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做法一
主料
茶树菇250g
辅料
栗米粉适量，食盐适量，鸡精1小勺，水适量，椒盐粉适量，红辣椒1支，葱姜蒜适量
步骤
1.栗米粉加食盐，鸡精和水调成浓稠适合的粉浆。
2.将茶树菇均匀地沾上粉浆。
3.另取栗米粉加少许椒盐调和，裹上少许栗米粉，拍掉多余的粉。
4.下油锅炸至稍带浅黄色捞起沥干油份，在茶树菇上混合炸制好的葱姜蒜，红椒圈和撒上椒盐粉拌匀即可。
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做法二
材料
新鲜茶树菇400克、咸蛋黄一粒、生粉、食用油、椒盐些许。
做法
1、水煮开后，将洗净的茶树菇快速焯水；
2、焯过水的茶树菇沥干备用；
3、将沥干的茶树菇拌生粉，加入一粒咸蛋黄；
4、把咸蛋黄捏碎，均匀地裹在沾着生粉的茶树菇；
5、火上锅加入油，小火炸后，再大火快速炸一次，至菇焦黄；
6、将炸过二次的茶树菇装盘，并撒上椒盐，即食。
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对椒盐茶树菇怎么做，椒盐茶树菇的做法的介绍就到这了。椒盐茶树菇虽好，但是肾病患者、白内障患者、高温环境下工作的人群、孕妇、阴虚火旺者不宜食用。