夏季来临，很多朋友都喜欢食用一些清热解暑的食物，其实，绿豆粥就非常合适。那么，绿豆粥怎么煮呢？搭配什么会好吃？接下来为大家介绍一下煮绿豆粥的方法。
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大米绿豆粥的做法
用料
主料：绿豆50克、大米100克
辅料：饮用水2升
绿豆粥的做法
1.大米是绿豆的2倍
2.放入大米量的20倍水
3.大火烧开，转小火炖60分钟即可
薏米绿豆粥的做法
用料
主料：薏米50g、绿豆100g
调料：元贞糖适量
薏米绿豆粥的做法
1.绿豆薏米泡水3个小时左右
2.把绿豆薏米倒入砂锅
3.倒入适量的水放倒炉上大火煲
4.大火煲开，转小火煲1个半小时。
5.中间不停搅拌下。
6.煲到豆子都软了。煲好了。关火，下糖调味即可
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小米绿豆粥的做法
原料
小米、大米、绿豆
做法
1、将米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成，加冰糖拌和。
3、待冷却后食用。
食用绿豆粥须知
寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀）这些人体内本无热，吃了绿豆反而会加重四肢冰凉等症状，甚至引发其他疾病。
老人、儿童等体质虚弱的人绿豆含蛋白质极高，和鸡肉相当，是粳米的3倍。绿豆含的是大分子蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸，才能被人体吸收。老人、儿童等肠胃消化功能比较差，很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白质，容易因导致腹泻。
正在服药的人由于绿豆具有解毒作用，因此服用的中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响。特别是正在服用一些温补性中药的人，更不宜吃绿豆，以免减低药效。不过，一些清热泻火中药，如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等，和绿豆汤（粥）或绿豆糕等同服，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。
月经期妇女她们的身体正处于失血状态，体质偏差，再吃寒凉食品，容易伤害脾胃。
不少人喜欢把做好的绿豆汤放进冰箱里，喝时取出，口感冰爽。其实，绿豆汤不宜喝冰镇的，否则会造成脾胃失衡、腹泻。脾胃虚弱的人不一定非得选择喝绿豆汤，可以选择吃绿豆粥。绿豆粥的做法是：将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥，大米、小米对脾胃有滋补作用。
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看了煮绿豆粥的方法，还不知道绿豆粥怎么煮吗？其实，很简单的，只要有食材就能做出美味的食物。绿豆不仅可以做粥，还能做饮品，喜欢的朋友可以动手做。