锡纸花甲粉丝是一种很好吃的小吃,是由花甲、粉丝等制作而成。锡纸花甲粉丝怎么做好吃呢?请看下文锡纸花甲粉丝的做法详细步骤。
做法一
主料
花甲螺30个,金针菇150g,龙口粉丝150g,蚝油1勺,老抽1勺,花生油1勺,豆瓣酱1勺,洋葱适量,姜丝适量,蒜蓉适量
做法
1.花甲买来放入水中,在水里放入一小勺香油、少许醋,泡一会吐沙,龙口粉丝放入水中泡十分钟,金针菇撕开备用。
2.在锡纸上依次铺上粉丝,金针菇,花甲螺,洋葱,姜丝,蒜蓉,淋上由老抽,蚝油,花生油,豆瓣酱调好的酱汁用锡纸包好。
3.烤箱预热两分钟,放入用锡纸包好的花甲粉丝,烤五分钟,就可以吃了。
做法二
主料
花甲500g,葱姜各20g,红油50m,l冰糖1粒,海鲜酱1滴,秘制花甲酱料1勺,粉料1勺
步骤
1.放红油,2.再放葱姜,3.五香粉麻辣粉,4.加水150ml,5.酱料,粉料,6.放冰糖,海鲜酱,7.放花甲!
2.花甲吐沙后才能好吃。
3.等花甲开口后就起锅了。
上文对锡纸花甲粉丝的做法的介绍就到这了。锡纸花甲粉丝具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、的柔顺口感、余味清爽。喜欢的朋友可以自己做哦。