绵白糖的食用方法

2016/5/11 1588.TV百科知识

    白糖是很多人都喜爱吃的,这类食物以甜为主,尤其绵白糖,更是非常的细腻,吃的时候,口感也是非常的独特,今天小编在这里给大家介绍几种绵白糖的食用方法,喜欢吃甜点的朋友快学起来吧!

绵白糖的食用方法

    方法一:传统白糖糕

    材料:粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发酵粉2克,清水350毫升。

    步骤 1. 将白糖倒入粘米粉内搅匀,倒入清水混合均匀成粉浆水。

    2.将粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状,边煮边搅拌,防止结块粘底。再过滤,放凉至不烫手。

    3.往过滤好的米糊里加入干酵母和发粉,搅匀后盖上保鲜膜发酵6小时。

    4.取个不锈钢深碟子,在内壁刷一层薄油,将发酵好的米糊倒入锅内用大火蒸30分钟即可。

    方法二:白糖芝麻饼

    材料:面粉150克,水80克,酵母1.5克

    步骤 1.油皮材料和油酥材料分别混合均匀,盖保鲜膜静置30分钟;

    2.油皮和油酥分成三份;

    3.将油皮包入油酥;

    4.包好;

    5.取其中一份,擀长;

    6.再卷起;

    7.静置10分钟;

    8.再擀长卷起静置10分钟(重复5-7步);

    9.包入白糖馅;

    10.成圆形;

    11.再擀圆;

    12.上面洒上芝麻,放平底锅中烙熟即可。

    方法三:绿卡马卡龙

    步骤 1.打鸡蛋取蛋白,倒入白砂糖搅拌均匀;

    2.倒入绵白糖搅拌机搅拌均匀;

    3.筛入低筋面粉,倒入糖粉,搅拌均匀;

    4.加入少许绿茶粉搅拌均匀;

    5.面糊装入裱花袋挤在烤盘里;

    6.烤箱预热180度,烤制8分钟;

    7.挤上奶油和草莓丁装点。

    方法四:无油星星饼干

    步骤 1.准备好需要的材料;

    2.鸡蛋打散;

    3.加适量的白糖;

    4.加适量的盐;

    5.晒入面粉;

    6.筛入适量的泡打粉;

    7.和成面团;

    8.擀成厚薄适量的饼;

    9.用模具压成造型;

    10.烤箱预热,用150度烤18分钟;

    11.拿出来,晾凉;

    12.可以吃了。

    小贴士

    1.和面团时,要翻拌均匀,成团即可,不要揉面团。

    2.面饼要擀的均匀,这样烤的时候,受热才会均匀。

    3.我用的糖比较少,喜欢甜食的要多放一点糖哦。

    绵白糖的使用小技巧

    1.炒菜时不小心把盐放多了,加入适量白糖,就可解咸。

    2.糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用。

    以上就是对绵白糖食用方法的几种小介绍,不过小编要提醒大家的是,食用白糖需要适量,而且每次吃带有白糖的食物,都是不能吃的太多,这样对自己健康也是一种保护。

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