陈醋菠菜花生米是一道由花生等为材料做成的菜品，属于家常菜。下面小编就和大家分享一下菠菜陈醋花生米的做法吧。
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做法一
主料：菠菜150g、花生米50g、油适量、盐适量、老陈醋适量、味精适量、白糖适量、蒜末适量
步骤：
1.菠菜洗净；
2.水烧开，焯菠菜，捞出备用；
3.生的花生米；
4.凉油凉花生米，小火慢慢炸；
5.表面变色控油捞出备用；
6.将蒜末、老陈醋、白糖、盐、味精放碗里调匀，菠菜沥干水分；
7.将料汁倒入菠菜里拌匀，再加入炸好的花生米即可。
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做法二
主料：菠菜(200克)花生米(50克)
步骤：
1.将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
2.将菠菜切段，装入碗中。
3.加入精盐，味精，陈醋搅拌均匀。
4.装入盘中待用。
5.热锅放油，将清洗干净的花生米倒入锅中，炸熟。
6.将炸好的花生米，倒入菠菜上即可。
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做法三
主料：菠菜500g、花生50g、食盐适量、调和油适量、白糖适量、白醋适量、辣椒油适量
做法：
1.花生米洗净，控干水分；
2.花生入锅，倒入少量油，拌匀，开小火，不断翻炒；
3.炒好的花生米，撒少许盐，晾凉；
4.菠菜洗净；
5.水开，入菠菜，焯水；
6.捞出，入凉水过凉；
7.挤干水分，切寸段；
8.加白糖；
9.加陈醋；
10.加辣椒油，加入凉透的花生，拌匀即可。
菠菜陈醋花生米的做法就为大家介绍到这里，菠菜含有大量的植物纤维，能促进肠道的蠕动。花生米可增强记忆了，健脑和抗衰老；小编和大家分享的这道菜还是很有营养的吧，别忘记和家人分享哦！