粗粮面包能吗。粗粮不仅营养丰富，而且还有的功效，那么有不少美眉会问：既然粗粮可以，那么生活中多吃粗粮面包能吗？下边小编就来告诉你答案。
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粗粮面包能吗
全麦粗粮面包以及杂粮面包对比较有利。因其含有的丰富膳食纤维、维生素B族和矿物质，给人士带来促进肠胃消化、提高新陈代谢的功效，而且多吃谷物有益身体健康。
全麦粗粮面包是用没有去掉麸皮和麦胚的全麦面粉制作而成的，富含纤维素，它能够帮助扫除人体肠道里的垃圾，因此有利于；
用各种杂粮配料制作而成的杂粮面包，比如有燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等等，同样含有丰富的膳食纤维、维生素B族和矿物质，而且都具有促进肠胃消化、提高新陈代谢的作用。
这里要提醒的是，面包通常是通过黑麦、小麦等粮食作物为基本原料制作加工而成的。一般情况下，大部分面包都也可作为日常主食。但是面包也是一种高热量碳 水化合物的食品，多吃容易肥胖，因此，要聪明地挑选有利于的面包，并且选择聪明的吃法，才能让面包满足了你的口福的同时，还能使之成为促进的功 臣。而不选择一些用了芝士、奶油、牛油等加工的面包，因为这些含都有很高的饱和脂肪，不适合人士多吃。
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粗粮面包的做法
【全麦粗粮面包】
配料：高筋面粉150克，全麦面粉100克，生燕麦片50克，水180克，橄榄油1大勺（15ML），糖10克，盐1小勺（约5克），快速干酵母1小勺（约3克）
烘焙：中层，200度，35分钟，至表面金黄。
制作过程：
1、把所有干性材料混合均匀，倒入橄榄油和水，然后揉成团。把面团放在案板上，用力揉10分钟，使它的表面比较光滑即可。
2、把揉好的面团放在室温（26度）下发酵到体积变成原来的2.5倍大。约需1个小时，如果室温较低，则时间可能延长。反之，时间可能缩短。（发酵的时候，表面需要加盖保鲜膜或者湿布，防止面团表面干燥）
3、用手把发酵好的面团内部的气体排出，把它重新揉成一个圆面团。放在室温下醒发15分钟。
4、醒发好的面团，用擀面杖檊开，这一步的目的是把内部的气体彻底赶出面团。
5、檊开的面团重新揉圆，放在铺了锡纸或者油纸的烤盘上，用手稍微压扁。
6、把烤盘连同面团放入烤箱，在烤箱底部放一盘热水，关上烤箱门，这样可以创造出适合第二次发酵的温度和适度。让面团第二次发酵，大约40分钟，重新发酵到2.5倍大。
7、发酵好的面团取出。把烤箱预热到200度。在面团上撒上一层全麦粉。
8、用薄而锋利的刀，在面团表面上切出一个“井”字花纹。等烤箱预热好以后，就可以把面团放进烤箱了。200度烤35分钟左右，烤到表面比较坚硬呈金黄色即可。
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粗粮面包能吗？看了小编的介绍，朋友们心里有自己的答案了吗？粗粮面包岁饶有的功效，但是为了自己的健康，的同时更要懂得粗细食物搭配哦！