枸杞银耳汤是一道美味可口的汉族名点。此汤具有养阴润肺、生津补虚的作用，还能提升免疫功能、调节神经系统。白木耳洗净，泡软，撕成小朵；枸杞洗净备用。所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。枸杞银耳汤怎么做呢？接下来为大家介绍一下枸杞银耳汤的做法。
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枸杞银耳汤的做法
基本材料材料：白木耳20克，枸杞15克；调味料：冰糖1大匙
做法：
1.白木耳洗净，泡软，撕成小朵；枸杞洗净备用。
2.所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。
注意：选购白木耳时应挑选颜色净，略带微黄的为佳。颜色过白的可能经过漂白处理，而颜色深黄的则可能存放过久，效果都会大打折扣。
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枸杞银耳汤的做法
用料
主料：银耳25克、枸杞少许
调料：冰糖少许
枸杞银耳汤的做法
1.银耳先用冷水泡发二小时
2.然后去掉银耳根，其他的用手撕成小朵
3.然后放入汤锅中
4.加入2升的水
5.用中小火煮一个小时左右
6.煮的时候火力一定要滚的，火力太小没有作用
7.然后在半个小时的时候，加入冰糖
8.临起锅前放入枸杞
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枸杞银耳汤的营养价值
枸杞
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛的必需营养。
枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝，因而具有保护肝脏作用。
银耳
1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性、肺原性心脏病有一定疗效；
2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到的效果。
6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
枸杞银耳汤怎么做？看了枸杞银耳汤的做法之后应该都学会了吧？其实，做法很简单，喜欢的朋友赶紧行动起来吧。