土豆片作为一种土豆烹饪方式可指炒土豆片等中餐家常菜，也可指西式炸土豆片。那孕妇可以吃土豆片吗？孕妇吃了土豆片会怎样？
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孕妇可以吃土豆片吗
孕妇可以吃土豆片。土豆片是很优质的主食食材，长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题。土豆淀粉含量丰富，淀粉颗粒大，糊化温度低，易于被人体所消化，土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素，较为丰富的维生素C，且不易受热破坏。
此外，土豆片还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维。这些对孕妇和宝宝都是有好处的。但要注意土豆片吃多了容易胀气。此外，不能吃发芽的、变绿的、久放的土豆，以防食物中毒。
孕妇吃了土豆片会怎样
土豆片是世界上公认的营养丰富的食物。土豆片的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。土豆片中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。孕妇吃土豆片不仅能补充能量还可以可以缓解小腿肿胀，因为土豆片能够更温和地帮助身体排除水分。但这并不意味土豆片对所有孕妇都是安全的，如皮肤瘙痒的人就不宜吃土豆片了。所以，孕妇在进食之前，要先了解清楚自己的身体状况哦。有以下情况的话，孕妈妈就要注意少吃或者不吃土豆哦 。
1、对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆片。土豆片是感光了食物，其感光性物质在体内达到一定浓度时，人体裸露部位（面、手、足）的皮肤经过太阳光的直射，即可导致代谢障碍而发生皮炎。这种皮炎在医学上称为“蔬菜日光性皮炎”。主要表现为局部皮肤有瘙痒感、灼热感，并可见到急性水肿、淤斑或水泡，且有刺痛，严重者口唇、眼睑及颜面肿胀呈紫红色。同时可伴有 、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。所以有此状况的人不宜吃土豆片。
2、久放的土豆片不宜吃。因为土豆片中含有生物碱，存得越久土豆生物碱含量越高。过多食用存放很久的土豆片，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好。
3、糖尿病人不宜吃土豆片。因为土豆片是高淀粉食物，其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量（ 糖分），所以糖尿病患者不宜吃土豆片。
4、脾胃虚寒忌多食土豆片有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
5、对土豆片过敏的人不宜吃土豆。土豆有可能成为过敏原的，如果是对土豆片过敏的话，食用土豆片就可能造成皮肤、经常性腹泻、、、咽喉疼痛、等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用土豆豆。
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土豆片的禁忌人群
1、对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆。土豆是感光了食物，其感光性物质在体内达到一定浓度时，人体裸露部位（面、手、足）的皮肤经过太阳光的直射，即可导致代谢障碍而发生皮炎。这种皮炎在医学上称为“蔬菜日光性皮炎”。
主要表现为局部皮肤有瘙痒感、灼热感，并可见 到急性水肿、淤斑或水泡，且有刺痛，严重者口唇、眼睑及颜面肿胀呈紫红色。同时可伴有、乏 力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。所以有此状况的人不宜吃土豆。
2、糖尿病人不宜吃土豆。因为土豆是高淀粉食物，其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量（糖分），所以糖尿病患者不宜吃土豆。
3、脾胃虚寒忌多食。土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
4、对土豆过敏的人不宜吃土豆。土豆有可能成为过敏原的，如果是对土豆过敏的话，食用土豆就可能造成皮肤、经常性腹泻、、、咽喉疼痛、等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用土豆。
了解了上述的禁忌人群，如果朋友们是属于上述所介绍的其中一种禁忌人群，那么请不要食用土豆片，以免造成身体不适，影响身体健康。
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上文对孕妇可以吃土豆片吗的介绍就到这了。多吃土豆对于人体健康是非常有好处的，但是孕妇要适量、适当食用哦！