一直以来大家都很想知道，火龙果怎么吃法。其实火龙果的吃法有不少，除了可以买来直接吃之外，我们还可以凉拌沙拉来吃，或者炒菜吃，这些都是可以的。特别 是脆炸火龙果受到了不少朋友的关注。
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火龙果的吃法
火龙果肉 果肉火龙果吃法与西瓜类似；果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子， 将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口。 除了打成果汁饮用外，做冰淇淋或果冻更是风味。果肉酿制成的水果酒香味芬芳 。
脆炸火龙果的做法
配料： 火龙果1个。花生油500克（实耗油50克），盐5克，面粉50克，生粉80克 ，泡打粉3克，清水适量。
操作：
1、火龙果去壳起肉，切厚片。
2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。
3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆 入碟内即成。
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如何挑选火龙果
1.看火龙果的颜色。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分 要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2.掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑 沉重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。
3.根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那 样的不甜，水分少，不好吃。
4.根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手 轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果 还很生。挑选软硬适中的。
5.看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜， 果肉就会越好吃。
6.看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃 的火龙果根部不应该是有腐烂的。
火龙果剥皮小窍门
1、迅速剥皮窍门一
直接剥皮，就像吃香蕉那样为火龙果剥皮。拿起火龙果的一端，可以从根部开始 剥起。因为那个部分有个根，方便剥。然后就像剥香蕉一样一瓣一瓣地撕下火龙果的 皮就好啦。
2、迅速剥皮窍门二
首先将火龙果横放，然后切下火龙果的两端，接着在首尾两端的中间划一道线， 切开火龙果的表皮。用手沿着切开的印记往两边剥，就能够剥掉火龙果的表皮了 。
3、迅速剥皮窍门三
将火龙果竖切成两瓣，然后用一个金属勺子沿着火龙果果肉和果皮的交接划过， 直到果肉和果皮完全分开，就能够将果肉取下来了。还能将果肉切成碎块，然后放在 果皮碗里享用哦。
4、迅速剥皮窍门四
将火龙果竖切成四瓣，取其中一瓣，然后用刀子将果肉和果皮分离，之后将这一 瓣的火龙果横切几刀，将它们错开，拿牙签扎着吃吧！
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火龙果的吃法多多，任君选择！脆炸火龙果的做法很简单，想花样吃火龙果的人儿可以一试！吃火龙果虽然好处多多，不过因为火龙果甜度较高，还是适度为好哦！