如何挑选桃子?时下正值桃子大量上市的季节,芳香诱人的鲜桃吸引了不少市民购买。但近日有人爆料:有不少果贩为扮靓鲜桃的看相、吸引消费者,竟用洗衣粉刷洗桃身上的绒毛。那如何鉴别呢?小编教你妙招!
如何挑选桃子
1.看颜色
颜色发白的桃子应该是较成熟的,而红的桃子却不一定完全成熟。若桃子尖部是红的,下面是绿的,这样的桃子是半熟的,味道不怎么样。
2.看斑点
与挑选梨子不同,很多人会挑选表面斑点少的桃子,殊不知斑点多的桃子恰恰是甜度很高、味道鲜美的。
3.看大小
尽可能选择大小适中的桃子,很多人喜欢买大桃子,里面可能开裂了,所以不宜购买。
4.摸表皮
用手摸桃子的表面,如果感到桃子表面的桃毛有些扎手,说明桃子没有被添加一些保鲜剂等,还是新鲜的桃子,可放心购买。
5.掂重量
用手掂掂桃子的重量,若同样大小的桃子,则重的桃子较好,轻的很可能水分少,口感不佳,味道欠缺。
如何鉴别这种洗衣粉洗过的桃子呢
经过洗衣粉“脱毛”处理的桃子表面的残留物对人体的消化道有一定的腐蚀作用,对人体健康有害。
洗衣粉的主要成分是月桂醇硫酸盐、多聚磷酸盐、多聚磷酸钠及荧光剂,只能洗涤衣物,不能用来洗涤食品。食用经洗衣粉处理的桃子可能会出现腹泻、胸痛、恶心、呕吐等症状,并会造成口腔和咽喉疼痛,对人体健康极为有害。
没有洗过的桃子表面会有一层茸毛;而被洗衣粉洗过的桃子,表面茸毛很少,摸起来很光滑,闻上去没有桃味,而是一种洗衣粉残留的气味。在选购时,要多留个心眼儿,购买表面有茸毛、颜色不太鲜亮的桃子。
轻松洗桃毛妙招
教给大家几个小方法,可以轻松地洗掉桃毛:
一、用水淋湿桃子,抓一撮细盐涂在桃子表面,均匀地轻搓,再将桃子放在水中浸泡片刻,用清水冲洗干净,桃毛即可全部去除。
二、在水中加少许盐,将桃子放入浸泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,就能使桃毛全部脱落。
三、桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子表面刷一遍,再放入盐水中清洗,桃毛也容易去掉。
如何挑选桃子,你买的“桃子”,可能被洗衣粉洗过!水果作用很好,多吃水果有利于身体健康!但挑选时也要注意哦!