孕妇可以吃藕带吗？在湖北，藕带是很受欢迎的蔬菜，当然也是日常餐桌上常吃的蔬菜之一。对于孕妇来说，适量吃藕带还是有好处的，比如能有效孕早期孕吐症状。
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孕妇可以吃藕带吗
孕妇能吃藕。莲藕富含蛋白质和淀粉，这些都是怀孕期间孕妈每天都要摄取的营养元素，所以孕妇是可以吃藕的。生吃鲜藕还能有效孕早期孕吐症状。
孕妇吃藕带的好处
1、煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。孕早期孕吐时可试着喝些鲜藕汁。
2、莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的、增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，力”。孕妇食用藕粉，能够提供自身及胎儿的营养吸收，提高孕妇免疫力，宝宝才能更好的发育。
3、莲藕还具有通便止泻、健脾开胃的作用。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。孕妇食用莲藕可有效预防孕期。
4、莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。孕妇使用藕粉，能增进食欲，促进消化，孕妇自身能量的摄取以及营养的吸收。
5、莲藕汤是一道对孕妇来说十分好的营养大补汤。尤其是用莲藕搭配的一些膳食，例如：莲子红豆莲藕粥，能为宝宝和孕妇补充铁质；莲藕排骨汤，含有丰富的维生素B1及少量的钙、铁、磷、纳，可提供妈妈及宝宝能量代谢需要，对于孕妇还有，净血祛淤，之功效，对怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解效。
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孕妇吃藕带的做法：清炒藕带丁
用料
主料：藕带250g、红椒半个
调料：食盐适量、味精适量、蒜适量、调和油适量
清炒藕带丁的做法
1.藕带和红椒一起洗净切成小丁
2.锅里油烧热后加入蒜瓣里边煸炒
3.爆香后倒入藕带丁和红椒丁翻炒
4.炒1分钟后加入调料，盐，味精
5.翻炒均匀后即可出锅了
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孕妇吃藕带禁忌
脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。
发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。
藕带不要生食。有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠损伤和溃疡，使人、腹泻、，儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。
煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。
切过的藕不宜直接存放。没切过的藕带可在室温中放置一周的时间，但因藕带容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的藕带要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
孕妇可以吃藕带吗？是的，孕妇可以吃，有些准妈妈在早期的时候会有呕吐的症状，这个时候就可以适量的吃些藕带，由于凉拌藕带不易消化，因此食用烹炒的哦。