冬瓜可以放冰箱吗？我们都知道，冬瓜是很受欢迎的一种食物，它的做法多样，营养丰富，味道好，很多人都会喜欢吃冬瓜。但是，切开的冬瓜一次吃不完，该怎么保存呢？能放冰箱吗？了解一下。
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冬瓜可以放冰箱吗
一般情况下，冬瓜是否需要放冰箱保存，主要看冬瓜切开没有。切开的冬瓜可以放冰箱保存，整个冬瓜可以放常温下保存。
如果是切开的冬瓜是可以放冰箱保存的，但是注意要用保鲜膜包好放进果蔬层里。如果是整个冬瓜的话可以放在常温下保存。
冬瓜怎么保存
冬瓜怎么保存要看冬瓜是否切开，冬瓜可以保存4-7天，整个冬瓜可以放在常温下保存；切开后，用保鲜膜包起后，放在冰箱的蔬果室内保存。
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切开的冬瓜怎么保存
把瓜切开以后，略等片刻，切面上会出现星星点点的粘液，这时取一张与切面大小相同的干净白纸平贴在上面，再用手抹平贴紧，存放3至5天仍新鲜，如果用的干净塑料薄膜贴上，存放时间会更长。
阴凉处保存
如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是能在当天吃完。
用白纸紧贴切面
如果是没有冰箱的话可以掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。不过要注意放在通风的地方。
冰箱保存
没有用完的冬瓜，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，这个方法的保存时间是在2-3天左右。
贴保鲜膜保存
冬瓜切开之后，在切面上会出现星星点点的粘液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上，用手摸紧贴满，便可以保鲜3-5天。
淘米水浸泡保存
把冬瓜去皮去籽之后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要断，用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样是可以储存2-3天的时间的。
整个冬瓜怎么保存
储藏的冬瓜应选择皮厚、肉厚、质地致密、表皮青绿发亮、布满蜡质、大小一致、无破损的晚熟大型品种。窖库大小由所储数量而定，一般30平方米左右，能储5000千克冬瓜。窖库多为半地下式，高3.6米，地上和地下部各高1.8米，四周设置库窗，前后左右打开，便于通风换气。冬瓜入库前2～3天密闭窖库，用高锰酸钾熏蒸消毒。在库底垫干草或草帘，上面摆放冬瓜，一般堆放不超过3层，以免压伤损坏。要根据冬瓜在田间生长时的状态摆放，这样可以使冬瓜保持原有的重力方向，瓜瓤不易裂伤，储藏时间更长。冬瓜入窖初期加强通风，在中午气温高时打开窗户通风换气，以利于散热降温，排气，降低环境湿度，保持窖内干燥。冬瓜储藏期间，窖温保持在10～15℃，相对湿度保持在70%～75%，以免发生冻害。一般可以储藏3～5个月。
冬瓜的选购
冬瓜有青皮、黑皮、白皮三个类型。黑皮冬瓜肉厚，可食率高；白皮冬瓜肉薄，质松，易入味；青皮冬瓜则介于之间。市民选购以黑皮冬瓜为佳。这种冬瓜果形如炮弹（长棒形），选瓜条匀称、无热斑（日光的伤斑）的买。长棒形的肉厚，瓤少。故可食率较高。特别要紧的是：要用手指压冬瓜果肉，捡肉质致密的买，因为这种冬瓜吃口好；肉质松软的煮熟后会发水，口感差。7～8月是吃冬瓜的季节。冬瓜虽耐贮藏，但食用品质仍以鲜品为佳。
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冬瓜怎么吃
冬瓜茶的做法
冬瓜茶是道甜蜜的夏季清凉饮品，以冬瓜为原料，加入红糖和冰糖，进行小火长时间熬制出的浓缩饮品。花点心思熬制一次，密封好放冰箱，喝的时候，取出来拿开水或者冰水冲泡，再放些冰块，口感更佳。冰冰凉凉的夏季解暑小甜品，清凉降火又卫生，让你与家人，一夏天都在甜蜜凉爽中度过。
冬瓜茶的做法
1、冬瓜洗净，切成小丁，皮和籽都要；
2、红糖洒在切好的冬瓜块上，静置15分钟；
3、待红糖大部分融化，冬瓜中的水被杀出一部分，开中火开始煮冬瓜；
4、放入冰糖；
5、煮至冬瓜汁沸腾，改为小火慢慢煮；
6、边煮边用铲子翻动，防止糖粘锅底；
7、煮至糖浆变稠，冬瓜粒变咖啡色透明状，即可关火；
8、用滤网将煮好的汁过滤出来，冬瓜茶就做好了，味甜，可口。
冬瓜可以放冰箱吗？是的，如果是切开的冬瓜就能放冰箱保存了，但是，由于冬瓜是秋冬季节上市的，那个时候天气不像夏季那么炎热，因此，常温保存就可以了。