蚬子肉质细嫩，味道鲜美，可煮食、凉拌、爆炒、做馅等，风味各异，却都鲜嫩异常。蚬子将进烹饪时，要搭配一些其他食物，那么蚬子不能和什么一起吃呢？大家来了解一下。
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蚬子不能和什么一起吃
一、不能与寒凉食物同食
蚬子本性寒凉，在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等，食后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
二、不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用蚬子时若饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
吃蚬子的注意事项
食用蚬子需煮熟。蚬子若不煮熟会含有细菌。蚬子中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，蚬子中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
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蚬子的宜忌人群
宜：一般人群均可食用。
高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、、胃病等疾病的人尤为适合；肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚弱，营养不良者宜食；淋巴结肿大，甲状腺肿大者宜食。
癌症患者及放疗、化疗后宜食；糖尿病，红斑狼疮，干燥综合症患者宜食；黄疸者，尿路感染者宜食；醉酒之人宜食。
忌：蛤蜊性寒，脾胃虚寒，腹泻便池者忌食；寒性胃痛者忌食；女子月经来潮期间及妇人产后忌食；受凉感冒者忌食。蛤蜊不宜与啤酒同食，否则容易诱发痛风。有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
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对蚬子不能和什么一起吃的介绍就到这了。蚬子的肉中含有很多的蛋白质，还有一些维生素，包括一些钙磷铁硒等人体所需的微量元素，适当的吃一些现在这种海鲜，对人气还是很好的。如果你的肠胃比较不好的话，建议吃完海鲜之后，不要立即饮用冰水，还有一些冰镇的饮品，西瓜等性寒的食物也不要吃，也不要吃山楂，柿子，很有可能会导致腹泻。