牛排的美味深深的诱惑了不少的吃活们,使其在牛排的“不归路”上越走越远!虽然说的夸张了点,但是现在吃牛排的人越来越多了,因为牛排的美味,它也成为人们餐桌上出现频率极高的一种美食。那么吃牛排会胖吗?牛排的热量是多少呢?
吃牛排会胖吗
如果有人说你胖,估计你马上就在心里将他拉入了黑名单,对于女性来说,骨感美才是她们追求的目标,因此在吃东西的时候,总是考虑的吃这个东西会不会长胖?不过,也有人面对美食的诱惑,实在是禁不住,大开吃戒的人也比比皆是!那么,让人们禁不住诱惑的牛排,它的热量有多高?吃牛排会长胖吗?
吃牛排不会长胖的。这可不是随便说的,每百克牛排的热量是107.00千卡,蛋白质是22.20克,脂肪0.90克。牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。从上面的数据我们可以看出,牛排的脂肪含量比其他肉类偏低,因此,吃牛排是不会发胖的。
喜欢吃牛排的妹纸们,要是有人约你吃牛排的话,也不要担心啦,喜欢吃的话就放心大胆的去吃吧!
牛排的热量
一般来说牛排都是使用大火煎,油温在120℃左右,然后在油锅里面放入牛排,吱吱的声音,那是蛋白质和油快速发生反应的动听声响。食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌物质,不利于健康,期间应尽量少食煎制菜肴。而西餐店的牛排每百克有280大卡左右。一份套餐,牛排加一些小配菜,合计约有500-600大卡。
由此可见西餐牛排的热量还是蛮高的,如果正处于阶段的人或者是爱美的美眉还是少吃为妙哦,为了保持好身型就要节制了呢!
吃牛排有什么好处
牛排不仅热量低,口感,其中含有的营养价值更是比其他的肉类高出很多。这也难怪人们那么喜欢吃牛排,如此美味又营养的牛排,试问世间有几人不爱吃?牛排除了美味之外,常吃牛排的话,对我们的身体好处也是多多的,如果你还不知道牛排对人体的好处有哪些的话,那就赶紧跟着小编一起来看看吧!
吃牛排对于我们的身体好处有很多,主要集中在以下两点:
1、牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2、牛肉有补中,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
现在看来,人们之所以喜欢吃牛排可不仅仅是因为牛排好吃的原因,原来牛排对我们的身体好处还是大大的呢!喜欢吃牛排的你,就不要犹豫了,找机会去享受一次吧!
牛排煎几成熟好吃
懂得怎么吃牛排的人,肯定都知道,在吃牛排的时候要选择牛排的熟度,一般牛排有3成熟,5成熟,7成熟,还有就是全熟,但是知道了这些熟度之后,在吃的时候还是不知道煎几成熟呀?别急别急,小编马上为你揭晓关于牛排几成熟好吃的问题!
一般来说,在吃牛排的时候,根据每一种牛排的肉质的不同,在选择成熟度的时候,自然也是有差异的。
菲力牛排:因为它是牛脊上嫩的肉,由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
肉眼牛排:瘦肉和肥肉兼而有之,这种肉煎烤味道比较香,使用时不要煎的过熟,3成熟。
西冷牛排:牛外脊,含一定的肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,食用中,切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎的过熟,5成熟。
T骨牛排:呈T字型,是牛背上的脊骨肉,T型两侧一边量多一边量少,量多的是肉眼,量稍小的便是费力,7成熟。
对于牛排究竟要煎几成熟的问题,不少人都不知道,其实只要记住了上面那些小常识,在点牛排或者是自己在家煎牛排的时候,都是可以享受到美味的牛排的!要是你足够土豪的话,下次吃牛排的时候,每个都点上一份,肯定能够感受到其中不同的滋味啦!
吃牛排的注意事项
大家在吃牛排的时候有没有想过一个问题,吃牛排的时候要注意哪些事项?如果你没有想过的话,要就要先放下刀叉了,如果你有想过的话,那正确答案你又知道吗?如果都不知道的话,那下面的精彩内容可就不能错过了!
吃牛排的时候,关键的就是要弄清楚牛排的一个宜忌人群,只有知道了牛排的宜忌人群,才能够做到健康安全的享受牛排的美味。牛排对于一般人来说,都是适合吃的,尤其是对于那些生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的人食用;但是,对于那些患有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用,高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人也是不宜多吃的。
除了要注意牛排的宜忌人群之外,在牛排的搭配上面你知道吗?牛排是不能白酒一起吃的,因为容易上火;牛排和板栗一起吃,会呕吐;牛排和韭菜一起吃,会中毒;牛排和田螺一起吃,不宜消化、腹胀;牛排和红糖一起吃,不利于营养的吸收。以上所有的内容如果你都get了话,那在吃牛排的时候,你就没啥顾虑了!
吃牛排会胖吗?吃牛排不会胖的,虽然牛肉的热量很高,但是这些热量容易消耗,而且没有什么脂肪,所以很多想练肌肉的人经常吃牛肉。