芹菜不能和什么一起吃,芹菜和什么一起吃好

2016/12/8 1588.TV百科知识

    芹菜的营养价值十分丰富,所含的营养对人体健康都十分有益。芹菜可以做很多美食,也可以搭配各种食材制作美味佳肴,那么芹菜不能和什么一起吃呢?芹菜和什么一起吃好呢?

芹菜不能和什么一起吃

    芹菜+兔肉:会引起脱发

    芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收

    芹菜+黄豆:降低铁的吸收

    芹菜+菊花:一起吃会引起呕吐

    芹菜+毛蛤蜊:将所含的维生素B1全部破坏。

    芹菜+虾:伤元气

    芹菜+鸡肉:一起吃会伤元气

    芹菜+牡蛎:降低锌的吸收

    芹菜+鸡肉:会易伤元气

    芹菜+黄瓜:会降低营养

    芹菜+南瓜:会腹胀、腹泻

    芹菜+螃蟹:一起吃会引起蛋白质的吸收

    芹菜+蛤:一起吃会引起腹泻

    芹菜+黄瓜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值

    芹菜+虾米:将所含的维生素B1全部破坏。

    芹菜+蛤蜊:影响维生素的吸收

    芹菜+醋:损伤牙齿

    芹菜+兔肉:一起吃会脱水

    芹菜+甲鱼:一起吃会中毒,可以用橄榄汁解毒

    宜搭芹菜+百合:可润肺益肾、止咳平喘

    芹菜+西红柿:可

    芹菜+山楂:可降血脂、消食、通便

    芹菜+西瓜:可消肿

    芹菜+香菇:可延缓衰老

    芹菜+花生:可预防心血管疾病、

    芹菜+核桃:可

    芹菜+鸡肝:可利于铁的吸收

    芹菜+武昌鱼:可、利水、疏通血管

    芹菜+粳米:可祛伏热、利小便

    芹菜+莲藕:可降脂降压

    芹菜+番茄:可健胃消食

    芹菜+菜花:可预防心血管疾病

芹菜和什么一起吃好

    芹菜+茭白:可

    芹菜+牛腩:营养

    芹菜+核桃:润发明目养血

    芹菜+牛肉:营养

    芹菜+红薯:

    芹菜+西红柿:降血脂健胃消食

    芹菜+豆腐:清肠

    芹菜+樱桃番茄:降血脂健胃消食

    芹菜+牛肉:可、

    芹菜+鸭肉:可滋阴润肺

    芹菜+墨鱼:可强化心脏

    芹菜+虾:

    芹菜+芋头:可增食欲、补气虚

    芹菜+葵花子:可

芹菜的功效与作用

    1.平肝降压

    菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

    2.

    多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。

    3.

    它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

    4.养血补虚

    芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

    5.

    春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常、头疼的人可适当多吃些。

    6.

    当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

芹菜的营养价值

    茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分,旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用,主要通过主动脉弓化学感受器所致。

芹菜的选购

    选购芹菜,色泽要鲜绿,叶柄应是厚的,茎部稍呈圆形,内侧微向内凹,梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少,这种芹菜品质是上好的。另外,挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。

芹菜的存储

    芹菜竖着存放,垂直放的蔬菜所保存的叶绿素含量比水平放的蔬菜要多,且经过存放时间越长、差异越大。叶绿素中造血的成分对人体有很高的营养价值。

芹菜的食用方法

    1.芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。

    2.很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。

    3.用于高血压病、眩晕、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克,捣取汁,开水冲服,每日1剂。

    4.应用于大便出血:水芹适量,洗净捣烂,取汁半碗,调红糖适量服。

    5.应用于痄腮:鲜水芹适量,捣烂取汁,加酸醋服,外搽。

    对芹菜不能和什么一起吃,芹菜和什么一起吃好的介绍就到这了。希望对大家有所帮助。

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