虾酱是我国及东南亚沿海的传统虾类食品之一，其丰富的营养和独特的风味深受海内外食客青睐。但是有些朋友虽然喜欢，但是却要顾及虾酱的热量，那么虾酱热量是多少呢？请看下文详细介绍。
![]()
虾酱的热量
虾酱的热量：112大卡（100克）。
虾酱的营养价值
虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。
虾酱的吃法
虾酱一般作为调味使用。放入各种鲜菜内、肉内食用，味道鲜美。吃汤面加入少许虾酱，则别具鲜味。也可生吃，也可蒸一下作菜肴吃。
虾酱的使用效果
1.：蛋白质是维持免疫机能重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2.降压护心：虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
![]()
如何挑选虾酱
一级品：颜色紫红，形状呈粘稠状，气味鲜香无腥味，酱质细，无杂鱼，盐度适中。
二级品：颜色紫红，酱软稀，鲜香气味差，无腥味，酱质较粗，有小杂鱼等混入，咸味重或发酵不足。
三级品：颜色暗红不鲜艳，酱稀粗糙，杂鱼杂物较多，口味咸。
虾酱的储存方法
虾酱一般是玻璃罐头瓶装，采用密封冷藏，食用时一次性用干净勺子吃多少盛多少，然后密封好。
虾酱的适用人群
一般人都可食用。
宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；
虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
![]()
对虾酱的热量的介绍就到这了。虾酱盐分含量较高，期间要适量食用。