随着科技的发达,每个季节里都有反季节的水果上市,比如,在冬天人们可以吃到夏季的水果,像西瓜、草莓之类的。那么冬天吃草莓好吗?下面请看冬天吃草莓的好处和坏处。
冬天吃草莓好吗
适量食用好处多多。由于冬季草莓生长在大棚,不但需要精心呵护,生长周期也更长,所以价格偏高。也正因为冬草莓生长期长,要40天左右(春季30天)才成熟,所以相对个头会比较大,糖分也比较高,所以口感更甜……
冬天吃草莓的好处和坏处
冬天吃草莓的好处
1.明目
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4.
草莓在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有作用。
5.有毒物质
可以自然平和的体内的重金属离子。
6.
女性常吃草莓,对皮肤、头发均有作用。
7.
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善,预防痔疮、肠癌的发生。
冬天吃草莓的坏处
草莓中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食,如果食量较多,则会影响人的正常生长发育,如导致小孩早熟等。
冬天吃草莓的正确清洗方法
草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。
要把草莓洗干净,用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。
洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
对冬天吃草莓好吗,冬天吃草莓的好处和坏处的介绍就到这了。提醒大家在吃草莓的时候应该要注意草莓的正确洗发。洗草莓时,千万注意不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成更严重的污染。其次,不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净。