金狮酱油好吃不,金狮酱油质量怎么样

2017/2/15 1588.TV百科知识

    金狮酱油好吃不?金狮酱油质量怎么样啊?酱油是烹调中的必备之品,我们在炒、煎、蒸、煮或凉拌时,按照需要加入适量的酱油,就会使菜肴色泽诱人,香气扑鼻,味道鲜美。金狮酱油好不好呢?

金狮酱油好吃不

    金狮酱油好吃不?金狮酱油汁鲜味美、酱香醇厚!金狮酱油具有以下几大优点:

    1.优选原料、充分发酵

    金狮优选原料酿造,营养丰富。只需少许便可带出食物美味;

    2.味道香醇、营养丰富

    优选食品原材料,粮食酿造,汁醇味美,让美味走进每户餐桌;

    3.使用方法多样,适用范围广

    凉拌、做菜、炖肉、调味等都可丰富美味!

金狮酱油质量怎么样

    北京二商集团麾下拥有六必居、王致和、月盛斋、金狮、龙门、天源酱园、白玉、京华、京糖、三十四号等16个中华和大红门、京糖、京酒、宫颐府、北水等一批深受消费者青睐的品牌群。

    中华云集,产品荟萃,奠定了北京二商集团食品产业的基础。被太后御赐名“青方”的“王致和”臭豆腐,创制于1669年,历时346载,历久弥香,现在拥有王致和腐乳、料酒、复合调料等6大系列百余种产品。历经5百余年风雨涤荡的京城“六必居”,坚守“黍稻必齐、曲蘖必时、湛炽必洁、陶瓷必良、水泉必香、火齐必得”的古训,已然成为中国酱菜的代名词。

    “月盛斋”系列清真食品,从乾隆年间到今天仍“月月兴盛”,是国家和北京市民委指定的清真肉食品专营企业。“金狮”“龙门”“白玉”“京华”“宫颐府”“大红门”等家喻户晓的产品,在国内外都享有较高的度和美誉度。新形势下,北京二商集团以“王致和”、宫颐府等品牌的核心业务及优质资产为基础,成立的北京二商食品股份有限公司,通过改制重组、创新融资方式、引进战略投资人等,正在向资本市场进军。

金狮酱油告诉你:酱油的种类和适用方法

    酱油主要分为酿造酱油、配制酱油两大类:

    酿造酱油——以大豆、小麦为原料,经过微生物天然发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。

    配制酱油——以酿造酱油为主体,与调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。

    酿造酱油是经微生物发酵制成的,没有毒副作用、其酱香、醋香浓厚。而配置酱油有可能含有三氯丙醇(有毒副作用),虽然符合国家的标准的产品不会对人体造成危害,可以安全食用,但还是建议大家购买酿造酱油。

    酿造酱油又可分为生抽和老抽:

    生抽——以优质黄豆和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成。“色泽淡雅,酯香、酱香浓郁,味道鲜美。

    老抽——是在生抽中加入焦糖,经过特别工艺制成的浓色酱油,适用于红烧肉、烧卤食品及烹调深色菜肴。色泽浓郁,具有醋香和酱香。

    生抽,老抽二者的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓,粘稠度较大;而生抽酱油盐度较低,颜色也较浅。如果做粤菜或者需要保持菜肴原味时可以选用生抽酱油;如果想做口味重的菜或需要上色的菜肴如红烧肉,选用老抽酱油

    营养性酱油

    目前,酱油中可以称之为”营养性酱油“的只有国家公众营养改善项目在全国范围内推广的”铁强化酱油“,这是为了纠正国民的缺铁现状,国家公众营养改善项目推行在酱油中加入强化铁的计划,首批授权海天、王致和、淘大等11家酱油生产企业生产铁强化酱油,并要求他们在所生产的酱油瓶身显著位置标上”铁强化“字样以及”营养强化食品“标志。此类酱油与碘盐不同的是,铁强化酱油非强制性措施,消费者可根据自己的需要进行选购。

    凉拌酱油

    用于凉拌的酱油对微生物的指标要求比烹调酱油严格。行业标准规定,”用于佐餐凉拌“的酱油每毫升检出的菌落总数不能大于30000个,这样在生食的时候才对健康没有危害。

    分清调味汁和酱油

    超市里,可以看到一些和酱油颜色、包装都差不多的酱汁、辣酱油或者调味汁,它们和酱油不同。国家在酱油的卫生标准中明确规定酱油的氨基酸态氮每100毫升不得低于0.4克,而调味汁、酱汁等调味剂不执行酱油的行业标准,基本不含氨基酸态氮,所以它们和酱油不是一类产品,它们是给菜肴增加鲜度的,消费者不要把它们错当成酱油使用。

    金狮酱油好吃不?金狮酱油质量怎么样?以上就是对于金狮酱油的简单介绍了!希望以上的简要介绍对大家有所帮助哦!金狮酱油,酿造好酱油!温馨提醒大家,若产品有少许沉淀属于正常现象!

手机食材展,线上逛展选品!
您留言,我回电,快速找产品!

(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

您留言,我回电,快速找产品!
  • 您的姓名:
  • 联系电话:
  • 联系Q Q:
  • 代理区域:
  • 意向产品: