为了自己的健康，为了自己的身材，为了让自己看起来是美美的，人们就不得不在饮食上有所抑制，让自己吃得更健康，更绿色，更能保持好身材。那么，香干的热量是多少？下面让我们一起来了解一下吧。
![]()
香干的热量
其实，香干的热量不算高。虽说香干是豆制品，里面有豆类油、淀粉和脂肪，而且是经过加工的，热量更高；但是，每100克香干里面就含有151大卡的热量，这样的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。151大卡的热量只要是快走40分钟以上就能轻而易举地把它消耗掉，这些热量相对于你平时吃的一颗糖果或者一包饼干都要低得多，所以，只要是适量地吃的话，是不需要担心它的热量问题的。
香干的营养
香干是一种豆制品，它的营养价值有着豆制品的营养价值，也含有多种人体所需的元素。首先，香干是用黄豆浸泡6-12个小时，然后水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块，然后再过压以及烤制，色泽黄亮、块型方正、质韧而柔、味咸鲜爽。由于黄豆本来就是蛋白质以及钙含量很高的食物，所以制成了香干后，香干也“继承”了它的蛋白质和钙。
其中，香干含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B族、钙、铁、镁、锌等；可以补充人体多种所需的营养元素。而且能够宽中、生津、、和脾胃以及。除此之外，香干含有的卵磷脂除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；所含有的多种矿物质，可以补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
虽然一般人群都可以食用香干，但是由于香干的钠含量高，患有糖尿病、肥胖或其他慢性病，如肾脏病、高血脂患的人群就应该慎食了；老人、缺铁性贫血患者也不适宜吃太多哦。
![]()
香干的的做法
莴笋炒香干
1、莴笋去皮洗净，胡萝卜香干洗净备用；
2、莴笋切丝，胡萝卜香干切丝；
3、炒锅倒油爆香葱姜末；
4、放入香干丝翻炒；
5、加入一滴鲜鸡汁，糖，生抽翻炒；
6、再把莴笋和胡萝卜丝倒入；
7、加盐翻炒均匀，加些香油炒匀关火。
香干回锅肉
1、准备好原材料；
2、五花肉冷水下锅，放入几片姜和大葱段一起煮，大火煮开，转为小火；
3、直至煮到筷子能很轻松的插进肉中；
4、拿出来放凉，切成片状；
5、烧热锅，放入适量的油，下入豆瓣酱煸炒；
6、炒香后下入切成片状的五花肉翻炒；
7、当豆瓣酱均匀的裹在五花肉上时，再下入香干块；
8、继续翻炒，加入适量的生抽和少量白糖；
9、翻炒均匀后下入青红椒和蒜瓣，继续翻炒；
10、再加入适量的盐翻炒均匀；
11、出锅前放入青蒜，翻炒均匀；
12、盛入碗中即可。
小窍门：五花肉冷水下锅，大火煮开后再转为小火，中间将浮沫捞出；煮到五花肉七、八成熟，也就是用筷子很容易的插进肉中，捞出后放凉（放凉的目的主要是为了能将肉片切薄一些），再切成片。
![]()
对香干的热量的介绍就到这了。香干的热量不高，香干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。