绿豆的营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质。而用绿豆制作的绿豆汤则是夏季的一种中药去火，养颜的美味食物。那么绿豆的热量是多少呢？吃绿豆会胖吗？下面跟着小编一起了解一下吧。
![]()
绿豆的热量
绿豆的热量是316大卡，其主要营养成分碳水化合物含量与粗粮接近，且纤维含量极高，时可作为粗粮适量食用。
绿豆消暑去火，消肿，对水肿型的肥胖是比较有利的。
绿豆是可以的。因为绿豆含有丰富的食物纤维，这些东西是消化系统不容易被吸收和消化的，于是会有饱腹的作用，食物的摄取量少了，体重也就下降了。
绿豆是可以的，尤其是绿豆汤。并且配合不同的材料，做成口味不同的各种料理，这些对于体重下降都有一些作用。
绿豆是可以的。并且出了之外，还有解毒、降血脂的作用。这些都是绿豆的重要的功效。不过不要把绿豆当成的食物，毕竟绿豆的作用不太明显，而且绿豆性凉，不宜多吃。
![]()
吃绿豆会胖吗
不会
绿豆磷脂中的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸和磷脂酸有增进食欲作用。绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖（戊聚糖、半乳聚糖等）。这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收，所以绿豆提供的能量值比其他谷物低。而且低聚糖是人体肠道内有益菌--双歧杆菌的增殖因子，经常食用绿豆可改善肠道菌群，减少有害物质吸收。
绿豆，属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳！
吃绿豆的注意事项
1、寒凉体质的人不宜吃绿豆
绿豆汤能预防中暑，食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者不适合喝。寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜吃绿豆
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因导致腹泻。
3、正在服用各类的人不宜吃绿豆
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与的相关成分反应，从而降低药效。
4、空腹时不能喝绿豆汤
空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
5、绿豆汤不可天天喝
适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
绿豆的做法
绿豆汤
1、绿豆买回来，稍微挑选一下，挑拣那些质量比较好的。然后浸泡在凉水中，持续半个小时后，然后清洗干净。
2、锅中放入凉水，把绿豆倒入锅中，锅中清水中的量超出绿豆几公分，等到水开后，改变火候，把成中火。当水分快要煮干的时候，你就会发现锅底的汤变的很黑，这个时候，就是用凉水冲洗两次。
3、加入开水，盖上锅盖，继续煮，一直到水煮开，直到看到绿豆皮浮在锅边，如果你不喜欢吃绿豆皮的时候，可以不用捞出。
4、接着加入冰糖，然后继续煮，一直煮开，煮到看到绿豆变烂，直到看到汤的颜色变成碧绿色。另外还可以煮的时间长一点，那样煮出来的汤就会粘稠一点。
![]()
以上就有关绿豆的热量，吃绿豆会胖吗的介绍了。其实绿豆是一种利水的食物，如果是小便不畅，饮用绿豆汤可以很顺畅的排小便。绿豆主要的营养成分是胡萝卜素、维生素、钙、铁以及磷等，另外还含有少量的脂肪。